('手下不断的搅着，用烧火棍的活动，控制着火候。
等一面的差不多熟了，再打开锅盖，手提起大饼的一边，快速提起，飞快地翻一个儿。
烙好的一面，被翻到上面来，还没贴着锅的一面，被翻下去。
周延东烙饼的动作迅速而快捷。
手被烫了一小下。
一开始他学着烙饼的时候，没少被烫。
现在动作这么快，是熟能生巧罢了。
烙完两张大饼，周延东切了成三角块儿，晾在案板上。
打了两个鸡蛋，在煤气灶上，炒了一碗蛋花。
他又拿了手电筒，去外面地里，摘了一把新鲜的辣椒。
在水桶里洗了一把。
直接放进嘴里，咔嚓咔嚓地嚼着，走进厨房，又拿了一块新烙的饼。
把多层的饼皮撕开，把金黄嫩滑的蛋花，放进去。
一口辣椒一口饼。
坐在院子里头，大口咬着。
凉丝丝的小风一吹，身上很舒服。
周延东吃了两块饼，就饱了。
就在这时候，听到门口有动静儿，大黄冲着门口汪汪叫。
周延东站起身，这大晚上的，谁会到他家门口来？
“谁？”
他问了一句。
大门关闭着，只是没有插上门闩。
因为有大黄在，门外的人，不敢进来。
周延东大步流星走过去。
“谁呀？”
他一边问着，手放在门上，先顿了一下，等外头的人应声，再开门。
“东哥，是我。”
周大伟的声音，让他放松下来。
周延东拉开门，“大伟，进来吧。”
周大伟先把手里
的网兜，递过去，“东哥，我就不进去了，这是我爹种的西瓜，晚熟的，今天刚摘的……”
伸手不打笑脸人，周延东看周大伟是来送礼的，不让人进来，也不合适。
“进来吧，大黄拴着呢。”
周延东也是和周大伟接触之后，才知道怕狗。
周大伟为人实在，干起活儿来不会偷奸耍滑，因此，周延东不在厂里的时候，他就是主任。
代替周延东管着四五十个工人干活。
周延东想着培养周大伟，但目前看着，人品不错，能力还差着，特别是胆子小，不会管理人。
周延东觉得需要在锻炼锻炼他，也能独当一面。
“进来吧……你大晚上来送西瓜，是有事儿找我吧，进来说。”
周大伟还没有张嘴，已经被周延东看穿了。
他有点儿羞赧地挠了挠自己的后脖筋。
来的路上就合计了好几遍，先开口铺垫几句，再引出要求周延东的话头儿……
结果，周延东一眼就看出来了，让他“你别墨迹，有话就直说。”
周大伟憨憨地笑，走进院子里。
“我是有事儿……想跟你说说。”
周延东走到正屋门口，开门，伸手拉下灯绳，门口的灯亮了。