第124章 想躺平(1 / 1)

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到了中午,请的两个婶子也到了。

可能是李氏提醒过是做吃食,她们收拾的很干净,头发都用布巾包了起来,袖口也扎紧,一看就是干活利索的人。

“莲花婶子,小兰嫂子。”小草儿见人来了打招呼道。

“哎哟,几天不见,我们小草儿又长高了。”莲花伸手摸了下小草儿白白胖胖的脸蛋说。

小草儿对这个情况已经见怪不怪了,每人见到她都想对她的脸下手,不是摸就是捏。

她也不是逢人都让他们得逞的,她是看人,更要看她心情。

几人打了招呼后就开始干活。

小草儿看了看沉淀着的粉,水已经清了,隐约能看到底下的粉,“爹,您把这个水倒了吧,跟早上一样,轻点,别晃到粉了。”

杨大山:“嗳,知道了。”

看他去倒水,小草儿就让李氏她们几个分工合作,安排好谁做哪一样谁做哪一样,不然后到会地手忙脚乱。

各个步骤昨晚都跟李氏讲过,现在李氏给莲花和小兰她们解释等下该怎么做,小草儿在旁边看着。

开始往锅里倒水,“娘,生火!”

小草儿看他们倒完了水,李氏拿了纱布先吊了一些粉出来,一会儿就直接用水粉煮,剩下的可以吊起来,等水分吊干了就可以晾起来了。

李氏拿了一个盆,用热水加少量的粉沏糊,再陆续往盆里加粉,用力的往下按,最后是耍粉,感觉差不多了就可以上葫芦瓢里漏粉了。

李氏给小兰她们拿了两双特别长的筷子,“小兰,一会儿粉漏下去,漂浮起来你就帮忙把粉捞到那个盆里。莲花,你主要是看我这里怎么弄,也帮她看着点。”

一旁的灶台上是她提前准备好的一盆冷水,粉出锅后要过凉,这样韧劲才会更好。

小兰从未见过这阵仗,拿着筷子的手微微颤抖着,激动的,“捞出来就行了?”

“嗯,是的。”

李氏的粉已经上瓢,她轻轻拍打着瓢,粉无比丝滑的往下落,一条条白线落到水里,慢慢变透明,再漂浮起来。

看到漂浮起来的粉,小兰眼疾手快,直接捞了出来放进冷水盆里。

做了一阵子,两个人的合作显然很合拍,一个漏粉,一个捞粉,片刻功夫,便已经做出了一盆。

做这个也累人,莲花看得差不多,觉得自己可以上手一试,就接过李氏手的上活,她跟小兰也是合作无间。

又做了一个多时辰把粉全部做成粉条,留了一点在锅里,打算等下当晚食吃,其他的都捞了出来放在阴凉的地方晾。

这只是试验阶段,能不能成还不一定。

杨老太和小草儿在菜园子里拔了 一把青菜一把葱,还摘了几个红辣椒回来洗干净,把葱切成葱花,辣椒拍偏剁成小块,又把一块肥瘦相间的五花肉剁成肉沫,

杨老太把菜扔进锅里,来回搅了搅,看着变色了就把菜和粉捞出来,重新回锅煮。

锅里的水是刚刚好的,她就直接在锅里调味了,加了盐、酱油、花椒,一勺猪油,搅和搅和就舀到了碗里。

花椒是小草儿友情提供的。

然后起锅放油烧热,放入辣椒炒香,再加入肉沫做成哨子,舀到碗里撒上葱花。

顿时就香气四溢,众人都围在厨房里,忍不住直咽口水。

“哇,奶,您真厉害,这粉条可真是太香了。”小草儿站在厨房门口对着里面的杨老太吹彩虹屁。

“婶子,您的手艺可真好。”莲花对着杨老太竖起大拇指。

“可不是嘛,刚做出来的粉条就会做成新吃食,可真厉害。”小兰也称赞道。

杨老太的小尾巴慢悠悠地升上屋顶了:“好了,好了,再怎么夸我都只给你们吃一碗,快来吧,端到堂屋里去吃了。”

众人过来端碗,小草儿的则是李氏给她一起端,她屁颠屁颠地跟在后面。

看着那炒得焦黄的肉沫,红色的辣椒,绿色的菜,透明的粉,众人眼里都是惊奇,口水自动分泌,大家端着自己的碗,坐在桌子边开吃了。

小草儿一边吃却一边在想,这样煮着吃也不错,但酸辣粉更好吃,要研究一下怎么做酸辣粉的配料才行。

咽,其实猪肉炖粉条也不错,给星云哥的酒楼上个新菜吧。

直接按现在法子全部做成干的,方便运输,华明哥肯定能帮我包圆。

小草儿:在物资匮乏的时代,能做出这样的美食已经很不错了,别要求太高了。

就像现代人,一把挂面,几棵青菜,一个荷包蛋也是一餐。

这个红薯粉条也可以这样,不一定非得酸辣粉才行。

等这些晾干后看下效果如何,要是成了接下来就可以批量成产了。

当天晚上,小草儿坐在院子里的躺椅上,望着夜空发呆。数着天上的星星一颗两颗三颗……无数颗,又没有哪一颗是属于我的。

心里叹了口气,好想躺平啊!

过了几天,红薯粉条都晾干了,小草儿算着哥哥们书塾的休假时间,到了晚上哥哥们都没有回来,估计郑先生又给他们多加了任务。

她提前泡了一些粉条,打算第二天带去县城,给哥哥们也试下新做出来的吃食。

第二天一早,小草儿先是围着村子跑了两圈,然后又在后院的晾晒场打了两套军体拳才算锻炼完。

“哎呦,又是一身汗,快,快,快,把这衣服披上,小心着凉,奶给你烧好了水,也给你提到浴室了,你先过去,奶给你找衣服。”

杨老太见小孙女每天又跑又打的出一大身汗,心又疼了,更是暗暗给家里除了她和小草儿外的每人都记上了一笔。

“谢谢奶!奶您对我真好。”

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