('到了最后一步。
把沥干水分的豆腐丝加进锅中，用勺背轻轻的转圈圈，利用汤汁的离心力将豆腐丝转散。
豆腐丝散开之后再加入青菜丝，继续转圈，待原料充分散开之后，出锅上汤。
“完成了。”
她长出一口气，耳边立刻响起了久我照纪的声音。
“你未免也太慢了，看看，现在只剩你了！”
她似乎有些疲了，无暇与他斗嘴争辩，将盛好的料理静静地摆在托盘上，端到了久我照纪面前。
“这道菜名为文思豆腐，请用，久我前辈。”
这就是中国名菜，文思豆腐。
久我照纪钻研中华料理己久，但也只是听说过，没有亲眼见过。
在看到碗中细散如发丝的豆腐时，脸上惊讶的表情就没有收起来过。
面前这位女孩子的刀工，兴许在他之上。
“小心烫，要我喂你吗？”
“你能不能不要一本正经地对男人说这种话啊！”
久我照纪抄起勺子，轻轻舀起一勺，在嘴边吹了吹，缓缓送进口中。
只一口，他就觉得仿佛沉入了暖和的温泉中，这道菜口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
足足呆滞了五分钟，他才难以置信地抬起头，看向沈一清。
“你是……中国人，对吗？”
“是，我叫沈一清，来自江苏扬州。
这道菜便是历史悠久，具有传统特色的淮扬菜——文思豆腐。”
太厉害了，真是后生可畏，她才一年级，就己经有了这等传奇的刀工。
想到整天缠着自己食戟的叶山亮与黑木场凉，久我照纪感觉自己压力很大。
你们这些年轻人都是怪物吧？
长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。
“沈一清，你的菜品无可挑剔，合格了。”
少女不骄不躁，露出了柔美的笑', '笑')