('“不会。”&/br>何秋生说得斩钉截铁，相当有自信，“人家来厨房干活，除了图那点剩饭剩菜，不就是想跟着学点本事吗？偏偏我那些同行跟防贼似的，炒菜的时候都不让他们凑边，不至于，你看那些夜校，只要用心学，什么都教。&/br>往后手艺这东西只会越来越不值钱，有什么可藏着掖着的，我那边的杂工，想过来看随时欢迎，要是勤快肯干，我还能指点两句，他们不把我供着就不错了，不可能对我有意见。”&/br>再说，不满可以走嘛，他这里不缺人，有的找关系都要换过来呢。&/br>“还是哥看得通透，不过你可别把朱师傅的方子给漏出去。”&/br>“没有，我不是那种人，再说，朱师傅的家传菜没教过我几道，都是复杂的大菜，在食堂哪有机会用啊？”&/br>何秋生除了找朱海辉学习家常菜，还研究着何瑞雪从各地搜集过来的菜谱，有的年代久远，配方残缺或是材料不全，他就按照本地的口味改良，要么去国营饭店找人请教。&/br>久而久之，还真掌握了不少烹饪窍门和菜谱，不说精通，但几大菜系都有所涉猎，拿出去唬人是足够了。&/br>三人吃着，外面传来爆竹的响声，何秋生端着碗来到门边，朝着门外喊，“晓华，别只顾着自己玩，我看好弟弟妹妹，别把衣服炸坏了，你大伯母刚给你的新衣服，要是弄脏了看我不揍你。”&/br>这年代鞭炮个头小，小拇指长，比吸管细一点，一挂大概有两百响，因为火药量不大，小孩子也能玩。&/br>何晓华等人玩的是拆开的，一串五十响，大概两三毛钱，他们用零花钱买了好几串，就等着今晚玩个痛快。&/br>因为工艺问题，哑炮也不少，没关系，会玩的把哑炮捡出来，把火药全倒出来，然后塞进钻孔的竹节中，将引线塞进去，再点燃，便会发出强烈的爆炸声。&/br>当然，通常这样做之后，家长的巴掌声也会随之而来，不过小孩子记吃不记打，同样的场景基本上每年都会上演一次。&/br>还有摔炮，和后世长条形不用，是类似于棋子的形状，同样是用手指捏着往地上扔，但稳定性不强，偶尔会在裤兜里就自己炸开，从而引起一阵哄笑，说某某放了个大响屁。&/br>“知道了，爸。”&/br>何晓华扬声应和，转头瞅见旁边的小豆丁蹲下去就要捡炮仗，连忙把他拉起来，用手帕擦干净他的小手，“诺诺，不能拿，会炸伤的。”&/br>“砰砰！”何延诺眯着眼笑，双手张开。&/br>“是的，砰砰！当心你的小耳朵。”&/br>何晓爱比男孩子还皮，把鞭炮拆出来，然后找了个破碗，想试试看几根鞭炮才能把它炸到天上去。&/br>“噼啪”一声，碗腾空一米，然后摔倒泥地上，何晓华来不及阻止，就见旁边的何延诺尖叫着拍手，说，“飞飞！小姑，飞飞！”&/br>“不是小姑飞，是碗在飞，等着，小姑给你看个更厉害的。”&/br>小豆丁张着嘴，粉嫩的脸蛋挤出一圈肥肉，眼睛比灯泡还亮，相当捧场，“要看，要看。”&/br>何晓华只觉得心累。&/br>何晓友自觉已经长成大人，不参与他们之间的玩闹，跟何晓洁坐在厢房的卧室里，盯着眼前的火炉，气氛有些沉默。&/br>“晓友，你真的想好了，下乡可不是你想那么简单，就比如今年冬天，这么冷，城里都冻死过好几个，你真当乡下好过啊。”&/br>“姐，我和别人不一样，不用拼命干活挣工分，有你们给我寄呢。”&/br>何晓洁瞪着眼，“好啊，原来你是打着这个主意，我告诉你，我一分钱没有，妈说不定会给，但肯定要啰嗦个没完，爸的钱都在妈那里，也没戏，你去问问大哥吧。”&/br>“姐，我又不问你要多的，你和大哥每月给我五块，都够我在乡下吃了。”&/br>他可没想着拒绝家里的帮助，那是傻子才会做的事，正是因为条件不错，他才会有底气决定下乡，不然肯定一毕业就早早找工作挣钱养家了。&/br>“你跟姐说实话，你为什么非要去乡下，难不成有哪个同学把你勾走的？”&/br>“没有，我是真的想去，姐，城里不适合我，我就想找个清净没人的地方待着，少和人交流。”&/br>“你这叫孤僻，在乡下也讨不着好，但凡路上没主动打招呼都能被讲究死，别把那里当成什么隐居的好地方。”&/br>“所以啊，我下乡几年就想办法回来，他们要说就说去，往后我和他们又没有交集。”&/br>见他已经下定决心，何晓洁没有再劝，只是陈述事实，“爸妈不会同意的。”&/br>何晓友神秘一笑，“没事，他们总会接受的。”&/br>赵梅丫捧着一个装满沙子的瓦罐进来，打算放在灶台上插香用。&/br>何春生和王桃枝等人跟在她身后，手里都拿着用来祭拜的东西。&/br>几人刚进门，发现桌上的饭菜已经被收拾走，也没说什么，往何瑞雪手里放了一个糖块。&/br>“拿去吃，大年三十的糖，吃了吉利，往后一整年都是甜滋滋的。”&/br>“妈，你也吃。”&/br>“诶，我们都吃，快到十二点了吧，咱们都去灶王爷那边，等会你跪在最前头，让他第一个保佑你……”&/br>突然，李多粮冲进院子，向他们通知了一个消息。&/br>“何叔，我爷爷不行了，我爸说你们过去还能见着他最后一面。”&/br>说着，他快速离开，跑去通知别人。&/br>按照习俗，过年时各家各户的大门都是不关的，因为会将财神拒在门外，倒是方便他到处窜。&/br>赵梅丫的脸垮得厉害，把东西往桌上一搁，骂骂咧咧，“年三十见阎王，真是晦气，冬宝，别管他，人要走还有好一会儿呢，咱们先去拜灶王爷。”&/br>几人把香烛祭品摆好，再往灶王爷的塑像嘴上粘一块糖，依次下跪磕头。&/br>几个长辈嘴里都念念有词，让他保佑家人平安，工作顺利，保佑何瑞雪和吕兰平安生产……跟许愿似的，然后轮流走出厨房，顶着风雪来到了李家。', '。')