等大家的掌声落下后，蔡小小上前，站在中央开始说话：“感谢各位在今日小城之家分店开张之日前来围观，并给予掌声，非常感谢！”
于是又是一波掌声。
蔡小小继续说道：“分店的全名是叫小城之家之火锅店，所卖的便是火锅。相信大家听到这儿肯定疑惑这火锅是何物？这一点就需要大家亲自进店亲眼见一见，亲自尝一尝便知道了，因为若要我三言两语为大家解释的话，也解释不清。”说到这儿，嫣然一笑，看的路人也纷纷露出谅解的笑容。
蔡小小又说道：“另外，本店每日只招待三十桌客人，三十桌客人满了后若还有客人想要品尝火锅的话，请在这预约本上留下您本人的信息或者只有您本人才知道的一些信息……”
张木适时的走上前，手上捧着预约本给大家观看。
“……还有您要来的时间，这样我们就可以在第二日为您留一桌等您来，但若是错过了预约的时间或者对错了预约本上留下的信息的话，那么很抱歉，您的预约就将作废。”蔡小小微笑说道。
围观的路人却是一脸的茫然，显然是没有听懂蔡小小的话：预约？那是什么？
不过蔡小小也不介意，反正到时候实际操作一番大家就明白了，她继续说道：“因为本店的食材都是用银签和竹签串起来的——”
李远也走上前，手里拿着一根银签和一根竹签。
“——大家也看到了，这两个签子的顶端都有些尖锐，若是不小心的话可能会弄伤自己，所以还请大家小心一些。另外——若是有客人故意用本店的签子做出危险的行为或者伤人的行为的话，本店一概不负责任！”说到这儿，蔡小小一脸严肃，“还请大家牢记这一点，若是有人故意闹事的话，我们不介意请官府的人来哦~”明晃晃的威胁与警告。
最后：“为了感谢大家来参见新店的开张之日，本店承诺，前五十桌客人，每人都会得到小城之家的十种点心作为礼物送给大家！”
此话一出，顿时众人哗然了，原本因为刚刚蔡小小那番有些严肃的话语而降低了一些兴奋的心现在因为蔡小小所说的十种点心而又燃起了，每个人眼里都闪烁着期待与兴奋——小城之家的点心！十种！还是免费的！怎么能让人不心动呢！
之后蔡小小又陆续说了一些要注意的事项，其实这些事项她都让赵康城写在了红纸上，并且此刻也贴在了墙上，但为防止有些人会注意不到，所以她才会在这开张之日特意说明了一番。
一切说完后，蔡小小微微侧过身子，做出邀请的手势，对大家说道：“那么，欢迎各位成为火锅店的第一批客人！”此话一出，张木和李远以及郑六等人立即回到自己的岗位上，等候着客人的到来。
郑六和郑五站在大门的左右两边——他俩是看守大门的，以及防止有客人会将店里的东西偷偷带出来。
李远和张木都是掌柜，不过李远还是一楼的算账先生，此刻正站在柜台后面。张木则负责二楼。
郑七和郑九两人为跑堂的，负责一楼，主要就是招待客人以及收拾客人离开后乱糟糟的桌子；郑十和郑八同样是跑堂的，负责二楼。
剩下的两名女子则负责后面的厨房，蔡小小都已经将底汤都做好了，她俩只需要将前一天已经冷却的底汤再热一遍，然后盛入锅中，由郑七他们端给客人就好了。除外还有清洗食材以及补充柜子上缺少的食材。
第一百四十九章开张
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