('\t\t\t都市小农民作者:九转金刚
正文第三百二十三章夜宵,油爆知了猴
杨铁铮担心几个孩子拿着这么多钱出去，要是遇到了歹人会出事，所以才会提出这个条件。
“啊”几个小毛孩一听，眼睛不由一亮。
小三毛一脸惊喜地说道：“水生叔叔，你是说我们可以坐着你那辆汽车去镇上买东西嘛”
“当然”杨铁铮笑了笑，“不过前提是你们得听话不能自己私下里把钱花了，怎么样答不答应”
“答应答应”几个小毛孩立即忙不迭地点着头，纷纷向杨铁铮伸出了小拇指，“咱们拉钩”
“好”杨铁铮哈哈一笑，伸出了两手，跟几个小毛孩一一地拉了钩。
“拉钩上吊，一百年不许变，谁变卦谁就是狗祖宗”
在一一说完试验并盖上拇指印章后，小屁孩们便哼着山歌，屁颠屁颠地离开了。
等到小毛孩们走后，刘子齐凑了过来，看着杨铁铮手上拎着的那几个袋子，好奇地问道：“杨老弟，这帮小孩子卖给你的是什么啊就这么一袋就得好几百的”
“这个啊你自己看呗”杨铁铮笑着将其中一个袋子打开来，露出了里面堆成一堆的知了猴。
“我去”看着里面那一堆看上去毛茸茸、格外恐怖的虫子，刘子齐顿时就跟炸了毛的猫似的一下子跳了开去，“这什么东西，这么恶心”
“恶心不会啊”看着刘子齐那一脸惊恐的样子，杨铁铮顿时起了戏弄之心，从里面抓了一把出来，故意放在了刘子齐的面前，“这不是挺可爱的嘛”
刘子齐再次蹿了出去：“啊你给我拿开拿开拿开这什么东西不会咬人吧哥最近刚想找个女朋友呢别靠近我”
“哼”坐在一旁的刘老爷子看着自家孙子这么没胆的样子，不禁轻哼一声，没好气地说道，“叫什么叫就是一些知了猴而已，又不会咬人瞧你这德性平常天不怕地不怕的，竟然还会怕这些小东西真丢我们老刘家的脸”
一旁的刘奶奶笑呵呵地说道：“说到这知了猴，以前小时候倒是经常跟村里的小伙伴们一起去山上抓呢，抓了满满一大袋回家，让妈油炸了吃，那味道，现在好像还留在嘴里呢”
“什么这东西还能吃”刘子齐一听，更是觉得自己的肚子在反胃，“奶奶，你们那个时候真有那么困难吗连这东西都吃”
“屁话当年兵荒马乱的，饿死的人多了我们能活下来已经是祖宗保佑了”刘老爷子狠狠地等了刘子齐一眼，说道，“不过这知了猴啊，味道确实不错可惜杭城没有吃这个的习惯。当初我们在山东插队的时候，一到夏天，一个村子的人都上山抓知了猴回来油炸吃那味道，真心让人怀念”
“是呢”刘晓梅在一旁笑着说道，“小时候大哥就经常带着我们满山地找知了猴，然后拿回家吃，甚至还用这知了猴跟其他小朋友赌博呢”
看着众人露出的那一脸回味的样子，杨铁铮笑了笑道：“现在这时间也晚了，我给大家去弄点油爆知了当夜宵吧”
“啊可以吗”刘老爷子一听，不禁有些意动，将目光投向了一旁的孙友德，作为一名中医国手，孙友德的话可以算得上是玉律金科了
“没关系，偶尔吃几个没事，”孙友德笑着说道，“这知了猴富含蛋白质，不含油脂，营养价值高，只要不是对蛋白质过敏的，吃一些都有好处”
“那行我这就去弄刚好灶台里面的炭火应该还没完全熄灭，弄起来也快”杨铁铮拎着那几袋知了猴进了厨房，用山河水把那些知了猴清洗一番，撒上盐，直接收进了山河图中。
随后，杨铁铮来到灶台后的火炉前，将炉内的炭火重新吹燃起来并加上了几把木柴，等到火焰上来后，杨铁铮立即在锅里倒上了油，然后将已经在山河图里腌制了一个多小时山河图的时间的知了猴取了一些出来，然后一股脑儿地倒入到油锅中炸了起来。
“哗啦啦啦~~”在一阵油爆声后，随着一阵白色烟气的出现，一股扑鼻的香气便从锅里散发出来。
撒上一些花椒、再抓几个小辣椒，配上其他调料，杨铁铮便干净利落地将这些知了猴盛起，装了满满一大盘，又在上面撒上一些葱花，然后往锅里舀了一瓢水，免得这锅被还没烧尽的火给烧穿了，然后便端着那盘香气扑鼻的知了猴走出厨房，前往前院。
“唔好香啊”杨铁铮的人还没到前院，那一盘知了猴的香气便已经惹得众人频频回头张望。
杨铁铮把那满满一大盘的知了猴往桌上一放，又给了众人人手一双筷子，笑着说道：“杨家秘制油爆知了猴欢迎品尝”