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第37章 第一堂课,法式煎鹅肝(1 / 1)

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新生入学典礼之后。

便是开学后的第一节课。

这让许康平也有些感叹时间安排得够紧。

不过对此其他学员都没觉得有什么问题。

显然他们早就在初等部的三年习惯了。

首先自然是分配教室以及两人一组进行分组。

许康平看向旁边有着红色长直发,并且胸怀宽广的榊凉子。

脸上露出了笑容。

说起来榊凉子在远月学院一年级新生中的料理水平也是排在前列的。

能够跟榊凉子一组。

想来日后的料理课应该会稍微轻松一些。

“我是许康平,今后请多指教。”

说着,许康平主动向榊凉子伸出了右手。

“之前新生入学典礼上你已经介绍过自己了。”

“榊凉子,喜欢麹料理,日后有相关的问题,可以来问我。”

榊凉子伸手与许康平握了一下。

不管怎么说,日后的料理课他们两人可都是一组的。

加上许康平也没有像幸平创真那样发表狂妄的发言。

所以对于许康平,榊凉子并不算反感。

相互认识了一下后。

两人同其他学员一起来到安排好的教室。

对于许康平这个插班生。

教室内的其它学员倒是没有太过关注。

虽然幸平创真很让人恼怒。

但是他们却也不会因此迁怒同样是插班生的许康平。

当然,他们也没准备跟许康平交好。

许康平观察了一下教室内的众多学员。

没想到竟然还真看到几个相对他来说的‘熟人’。

来自意达利的阿尔迪尼兄弟,塔克米和伊萨米。

塔克米未来会成为十杰之一,料理水平自然无需多言。

另外还有一个披散着头发,看起来犹如魔女的女生,贞冢奈绪。

此时贞冢奈绪周围三米内根本没人敢靠近。

许康平可是知道贞冢奈绪性格比较阴暗。

疯狂崇拜薙切绘里奈。

只是因为输给了新户绯沙子,所以不得靠近薙切绘里奈50米距离内。

不过会用望远镜偷窥薙切绘里奈,以及每天寄30封信给薙切绘里奈。

这狂热程度实在是有些令人毛骨悚然。

当然众学员对贞冢奈绪避之不及的主要原因是她擅长炖煮类的料理。

并且非常偏爱有着很强臭味的食材。

喜欢烹调散发恶臭的黑暗料理。

其料理说是臭飘十里。

在远月学院内也是恶名远扬,人畜皆避。

被称为‘锅炉前的魔女’。

……

身材瘦弱的中年教师西尼尔·爱曼纽走进了餐厅,其身后还跟着一名助手。

在进来后,那名助手便直接来到白板前开始写了起来。

“早上好,年轻的学员们。”

西尼尔·爱曼纽一脸和蔼地同众学员打了个招呼。

“早上好。”

众多学员齐声回应道。

“进入厨房开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。”

“接下来,希望各位可以努力取得一个好的成绩。”

西尼尔·爱曼纽一脸严肃地看着众学员说道。

大概是因为初等部的三年已经接触过如今的高等部一年级学员。

西尼尔·爱曼纽完全没有介绍自己的想法。

但是显然,许康平并不认识这位西尼尔·爱曼纽教师。

“这位是?”

许康平看着旁边的榊凉子询问道。

“西尼尔·爱曼纽老师,远月学院法式料理部门讲师。”

榊凉子随口回答道。

心中倒是稍微轻松了一些。

虽然西尼尔·爱曼纽的审查同样很严苛。

不过西尼尔·爱曼纽的料理课给的机会比较多。

所以只要水平足够,合格还是没有问题的。

西尼尔·爱曼纽也没有多废话。

很是干脆地直入主题。

“今天的菜单是【法式煎鹅肝Foie Gras Saute】。”

“这道料理可以说是一道传统的法式料理。”

榊凉子露出了果然如此的神情。

法式煎鹅肝是一道并不需要花费太长时间的料理。

但想要做好,也不是那么容易的。

对于火候的掌握必须要精准才行。

“做法已经写在白板上,之前不会做的可以进行查看。”

“限时两个小时。”

“做完了的就拿上来。”

“可以多次进行审查。”

“那么开始烹饪吧!”

随着西尼尔·爱曼纽宣布开始。

众多学员顿时忙碌起来。

对于法式煎鹅肝这道传统法式料理。

在远月学院上过三年初代部的学员自然会做。

所以他们完全不需要去看白板上的菜谱。

不过这并不包括许康平。

许康平最擅长的还是中式料理,此外对于日式料理也有所涉猎。

至于其它料理,许康平会的并不是很多。

而这道法式煎鹅肝,并不在他的掌握之中。

“让我看看该怎么做。”

许康平一脸淡定地开始查看起白板上的料理步骤。

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‘鹅肝切片,撒上黑胡椒、盐,然后沾上面粉。’

‘鹅肝放入油中,用中火把鹅肝两面煎到呈金黄色。’

‘苹果切片蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。’

‘……’

看着正在认真查看菜谱的许康平。

榊凉子一时间也不知道该说什么好了。

原本觉得许康平能够通过远月学院的插班生考试。

对于料理应该很擅长才是。

却没想到许康平竟然不会法式煎鹅肝。

不过仔细想想,榊凉子觉得好像也没问题。

虽说在远月学院内,即使专精某一方向的料理的人。

因为远月学院的培养方式。

对于很多国家的料理都有所涉猎。

但许康平又没有经过远月学院初等部的培养。

不会法式煎鹅肝这道料理不是很正常的事情吗!

看完菜谱后。

许康平转头看向榊凉子,一脸认真地吩咐道。

“咱们也开始吧!”

“我来负责煎鹅肝、苹果。”

“榊凉子你把烧汁准备好。”

对于许康平的安排,榊凉子很是干脆的点了点头。

随后两人开始忙碌起来。

鹅肝非常柔嫩,煎的过程必须要小心。

同时鹅肝煎的时机也要把握好。

最好是其熟透后立刻取出。

一旦煎的时间太短或者太长,都会影响鹅肝的美味。

这对于许康平来说完全没有难度。

他对于火候的掌握能力,可不是一般人能够相提并论的。

甚至许康平直接一起煎了三块鹅肝。

既然要做,多做两份出来也是顺手的事。

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