“你们怕是不懂,真正的食肉高手吃肉,就是要这样吃!!!”
“外焦里嫩,表面的焦褐感是为了增强口感,这才是顶级肉块应有的表现!!!”
“为啥我在家里煎不出这种效果???”
“谢邀!!!家里的平底锅已经报废四个了!!!”
“不说了,我去五星级酒店吃牛排了!!”
“你们真是能扯啊,多点真诚不好吗~”
“老实说,我馋了!!!”
“野味的肉就是香啊!!!看起来就和自家的不同!!!”
唐哲不断翻动肉块,为了去腥,他还撒上了剩下的白胡椒粉。
在热带雨林中,白胡椒粉能有效除湿,与木姜子粉相辅相成,更加提升了肉的风味。
一旁,菲琳娜也匆匆赶了回来,还是老样子,用衣服一角浸了海水,然后坐在火边烘干衣服。
唐哲手中的肉串离明火不远,这样一来,肉碰到海水后能立即受到明火炙烤,让海水渗透进肉质。
嘶……嘶……
菲琳娜将海水挤在肉的表面,唐哲则趁势用燧石斧抹匀海水,高温烧烤下,肉上泛起一串串细小的气泡。
这些气泡意味着肉里的血水被烤出来了,海水完美融入肉中,形成了肉表面的盐粒结晶。
因为需要长时间烘烤,唐哲便把肉上的盐粒弹掉。
“这回像上次烤野兔那样吗?还要多久?”菲琳娜问。
她的眼睛一直没离开唐哲手中的烤肉。
白胡椒粉、木姜子粉、老梅果粉,三种独特的味道混合在一起,散发出浓郁的香气,这种香气刺激着每个人的味蕾,更重要的是,明火烤出的食物充满热气,这种熏烤的肉,口感也是一级棒。
“还得再烤一会儿,别急哦。”
唐哲解释道:“野兔肉比较嫩,烤久了会很干,不好吃。这种野兽的肉不同,未经充分排酸就烤,很容易滋生细菌。”
果然,一听说“细菌”二字,菲琳娜就老实多了。
她可不想体内爬满了寄生虫之类的东西。
在热带雨林中,大型野兽体内细菌最多,有些微小的寄生虫甚至肉眼难以察觉,唐哲对此也很反感。
噼里啪啦……
木棍上的火星子蹦跶着,直到肉皮上的小泡泡变得细小了,这时,唐哲才把他手里那串肉递给菲琳娜。
这串上有三块拳头大的梅洲宝肉,足够一个大人吃得饱饱的了。
他一共烤了四串,短吻鳄和大蟒蛇各得一串。
唐哲心里清楚,这点肉肯定不够这两个大家伙塞牙缝的,干脆就把剩下来的生肉扔给它们,让它们自行分配。
“哎哟喂???咸鱼大佬的宠物这么享福???”
“说好的大气呢,看看人家咸鱼大王!!!”
“穷得叮当响的我……吃肉已成奢望!!!”
“不至于吧不至于???半个梅洲宝的肉都给了它们???”
“说起来,这肉烤这么久也够费劲吧???咸鱼大王是不是懒得干这事??”
“野味啊!谁会觉得野味麻烦???”
“这位绝对是吃货高手!!!”
“咸鱼大王这么讲究仪式感???”
画面上,唐哲因刚烤好的肉太烫,直接用燧石斧一分两半,再切成小块。
他随手摘了片面包树叶子,别在胸前衣服上,摆出一副吃西餐的架势。
“我咋看咸鱼大王这么想打一顿呢???”
“这tm是野外生存???分明是来享受的吧???”
“我的印象里,野外生存不应该是生死搏斗,啃树皮吃叶子的吗???”
“我酸透了!!!咸鱼大王这是来度假的!!我却每天要忍受上司的数落!!”', '”')