('她稍加思考，决定给现任的校长露一手。
不远处的莱斯冷眼旁观。
听赫奇帕奇说什么自己全能，他就觉得好笑：炼金术、黑魔防和烹饪也就罢了，你居然敢说自己能胜任保护神奇动物的工作？他们四位创始人，哪个手上没有神奇动物们的累累血债？真以为霍格沃茨的禁林是建城堡时赠送的？
这些神奇动物为什么沦落到要被保护的地步，赫尔加你心里没点数么？
“食物魔法我就不展示了，我简单展示一下炼金术吧。”
邓布利多点点头，他早就认可了对方在食物魔法上的造诣。
赫奇帕奇抽出魔杖，朝地上一指，一块地砖就被下面隆起的泥土掀翻了，两个泥土小人从地下钻了出来。
每个小泥人都只有一英尺高，为了省事，赫奇帕奇并没有给它们塑造五官，但却给它们各自配备了一根迷你魔杖。
两个小人跳到他们面前的桌子上，然后展开了一场决斗，叮叮当当的打的极为热闹，时不时还给盘子中的甜点心施加变形术以此来助战。
看着面前激烈交手的小泥人，邓布利多挑了一下眉毛：怀特甚至可以去教变形术。
最终，一个小泥人将另一个小泥人炸成了碎片。泥土飞溅，要不是邓布利多反应快，他面前那几盘甜品肯定是不能吃了。
“您再看看这个。”在泥人对战时，赫尔加也没闲着，用甜品店赠送的小勺子做了一件简单的炼金道具。
“这是？”接过勺子后，邓布利多眼睛微眯，对它的功能猜了个大概。
“上面附带了一个很微弱的冰冻魔咒，可以加速食物冷却，也可以让冰激凌保持凝固。”赫奇帕奇指了指邓布利多面前的那碗冰激凌。
由于是纯乳制的，再加上天气炎热，此时那碗冰激凌已经化了大半，成了一碗黏糊糊的只是看一眼就会令人失去食欲的固液混合物。
邓布利多将赫尔加递给他的调羹在那碗冰激凌里搅了搅，碗的边缘就冒出了一丝丝白汽，然后碗内的冰激凌又重新被冻住了。
两个“简单”的魔咒示范过后，邓布利多对眼前这位女士的水平再无一丝质疑，她可以胜任好几个职位：黑魔法防御术教授、炼金术教授、变形术教授以及烹饪学教授。
那她想教什么，就要看她的个人意愿了。
邓布利多将学校目前能空出来的职位以及情况告诉了赫尔加，并表示这些职位伱随便挑，挑好了他就去协调。
认真考虑了一阵子后，赫尔加问出了一个问题。
“邓布利多先生，我听说——只是有传闻——黑魔法防御术教授一职被施加了诅咒，在这个位置上任教的老师最多只能教一年书？”
听见怀特女士的话后，邓布利多下意识的看了一眼莱斯：肯定是你小子泄露的！不然一个几百年前穿越回来的人是从哪儿听到的这个消息？
邓布利多罕见的犹豫了一下，这些年，学校的黑魔法防御术教授是越来越难招了，原因就是教职被下了诅咒这一说法已经传开了。
看看哈利入学以后学校这几年招的都是什么人：从麻瓜研究转业的心怀叵测的奇洛，一门心思只想教一年课给自己镀金的洛哈特，以及穷的叮当响的卢平。这个阵容，完全可以说一句：正经人谁来霍格沃茨教黑魔法防御术啊！
每年暑假，邓布利多都要为下学年黑魔法防御术教授的人选发愁。