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“哇！这片竹林长得可真好，这竹子也太粗了吧！”
林海跟随着阿成和雷川，来到这片竹林之后，忍不住出声感叹道。
这西双版纳的甜龙竹，绝对是不可多得的好竹子呀。
这竹子长得很粗，直径应该有十多公分，而且还非常高，应该有十五米左右。
这一片竹林里密密麻麻的都是竹子，竹子又高又多，连阳光都不怎么照的进来了。
当林海走进这片竹林后，便感觉到了阵阵阴凉，这里还真是个避暑的好地方。
林海走近之后近距离观察，发现这竹子就连竹叶都不一般。
普通的竹叶形状窄小，而这甜龙竹的竹叶又宽又大，最大的都能用来包粽子了。
“海哥你看，这就是甜龙竹的竹笋了，是不是很大！”
雷川很快在林子里发现了第一个竹笋，连忙指给林海看。
“嚯！这竹笋也忒大了！一个笋都够炒一大盘了！”
看到这甜龙竹的竹笋后，林海简直乐开了花。
果然竹子大笋就大，这笋长得很粗，像个胖乎乎的小子。
面前的这一个笋估计就有个两三斤重，能炒满满一大盘子菜了。
雷川挥舞着手上的镐头，就开始挖这棵笋子了。
“其实这竹笋还不算大，在这竹林里面，四五斤的竹笋都很常见呢！”
“四五斤！哇！这也太夸张了！”
在雷川挖竹笋的时候，林海在四周到处瞧着。
在这林子里面的竹笋其实不算多，但是每一个的个头都大的夸张。
不像林海小时候在村子里的竹林里，笋子长得特别小，但是数量多密密麻麻。
将这棵大笋子挖起来之后，雷川没有直接放进背篓里，而是拿出了裤包里的小刀。
雷川用小刀割了一块笋肉，直接放进了嘴里咀嚼起来。
看到这一幕，林海有些目瞪口呆。
“小川，你怎么直接拿着吃呀？还没焯水呢，这东西不会涩嘴吗？”
在林海的记忆当中，弄回家的小竹笋，将皮扒掉之后还要焯水。
焯水之后放到水盆里面。还要泡上半天，这样才能将竹笋中的苦涩味道去除掉。
如果不焯水的话，直接炒来吃，苦涩味很重，味道极难入口。
“我们这边的竹笋直接吃也不会涩口，还带点甜甜的呢！”
雷川说完之后用小刀削了一块竹笋肉，递给了林海，让他也尝一尝。
直接吃都不会涩口？还有这种竹笋吗？
林海心中好奇地紧，拿过竹笋也放进嘴里吃了起来。
这竹笋吃着果然没有一点涩味儿，还带点甜，不是那种特别甜，而是清甜的味道。
林海嚼着这竹笋，感觉像在吃玉米杆子，那种清甜的味道和口感有些类似。
林海吃过后真是惊讶极了，这还是他见过的唯一一种可以直接吃的笋子。
直接吃都这么清甜，要是弄熟后不知道会有多美味呢！
林海对这种笋子真是爱极了，也拿着镐头开始忙活起来。
这笋子长得太大了，几颗笋子就装了半背篓，好在林海出门之前还带了麻袋。
背篓里装不下了，就往麻袋里装，出来也就两个多小时，每个人都搞了上百斤。
“嘿嘿！今天的收获是真不错！这下家里可不缺笋子吃了！”
“这笋子清甜，中午可以拿回去炖鸡，味道绝了！”
阿成和林海他们分道扬镳的时候，叮嘱道。
“这笋子在热天里放不了多久，你们得快些处理了哈！”
林海点了点头，笑着对阿成说道。
“好嘞！那我们就走了，下次有啥好玩的再叫我！”
回到家之后，将这些竹笋全部倒在了院子里，媳妇李月月过来帮忙，将这些竹笋的皮给削掉。
削掉皮之后，就露出里面白白嫩嫩的笋肉，看着就馋人。
今天中午的菜，也就全部围绕着笋子来展开。
先将这些笋子切成块状，和鸡肉还有菌子一起文火慢炖。
然后取了一块肥瘦相间的腊肉，做腊肉炒笋片。
然后还将竹笋切成笋丝，做了一道红油凉拌笋丝，口感麻辣脆嫩，孩子们爱吃的不得了。
十多个人一起吃，也没吃掉多少笋，没吃完的笋放在大盆子里，堆得像一座小山。
“海哥，这些笋子太多了，要不咱们做成笋干吧？”
“行啊，不过要给我留个二十斤左右，我还想做点别的。”
笋干的做法非常简单，先将这些笋切成条状，在锅里焯一下水。
捞出来后将水沥干，就可以放在簸箕里面晾晒了。
如今的太阳更猛烈，只需晒上两天就能彻底干透了，到时候装在布袋里面保存着就行。
这样做好的笋干能储存很长时间，啥时候想吃，直接拿来用温水泡发就行。
下午做笋干的时候，林海并没有参加，而是让李月月和孩子们一起帮忙。
不是林海想偷懒，而是他有事要做，在下午时他背上背篓上山了。
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