苏页一愣,快速往竹箩里看一眼,继而狠狠地瞪了汉子一眼,“幼稚。”
即便被骂了,汉子依旧是一脸宠溺。
苏页撇开脸,将视线移到竹箩内。
视线所及之处并没有长长的可怕的毛毛,每一粒黄豆表面都包裹着一层黄绿色的霉曲,用竹筷一拨,便散发出浓浓的豆香。
苏页忍不住得意——莫非……他在做吃食方面的确有些天赋?
不然,为何第一次尝试就将豆子发得这样好。
要知道,即便是经验丰富的老手,要想达到这种状态都不容易。
豆子发得好,苏页心情不错,就连虞峰之前的捉弄都懒得计较了。
豆瓣酱成功在即,接下来的步骤就简单多了。
发好的豆子拌上盐,放到阴凉处里晾上一晚。
等到豆子放凉之后便可以装到罐子里,再往罐子里倒入凉白开。
酱油和豆瓣酱的分歧就在最后一步。
倒入的水刚好没过豆子,放在背阴处,三个月之后出来的是豆瓣酱。酱中还可以加姜、蒜、花椒等做出不同的口味。
苏页想着,若能找到辣椒就好了,可以做辣酱,唔,好在还可以用草茱萸代替,唯一的缺点是会略微有些苦味。
若是多放水少放豆,置于向阳处,尽量接受阳光的曝晒,这样经过三个月,便能得到浓香的黄豆酱油。
十多天的辛苦没有白费,看着南墙根下的大陶罐,苏页难得露出一个明朗的笑。
虞峰也跟着笑了起来,主动说道:“家里的罐子用完了,今日我去县里再买几个吧!”
苏页点了点头,既然试验成功了,便可以循着这个路子多做些,春末便能吃,还能拿出去卖钱。这样一来,确实得多买些罐子才成。
他感激虞峰的周到,温声道:“有劳了。”
“不许跟我客气。”虞峰佯装生气,粗大的手放在苏页头上,揉啊揉。
苏页眨了眨眼,想到之前的木架和案板,生生忍住。
虞峰顿时得寸进尺,揉得更欢。
苏页忍无可忍,极其熟练地将粗大的手掌打下去,完了还“凶狠”地瞪了他一眼。
虞峰早就发现,小页子瞪他的时侯从来不像对待旁人那样冷冰冰,反而、反而有种说不出来的好看!
果然,小页子对他是不同的!
高大的汉子扬起眉眼,露出一个志在必得的笑。
第47章【乌鸦嘴呀乌鸦嘴】
腊月初八,下了一场雪。
苏页难得早起了一回,结果推了半天门,怎么也推不开。
虞峰从他后面伸出手,像是把他圈在怀里。
苏页抿了抿唇,下意识地往旁边挪了一步。
门刚好打开一条缝,一阵冷风顺着缝隙灌了进来。
苏页没由来地打了个哆嗦。
虞峰往他身边靠了靠,挡住刺骨的寒风。
苏页看着汉子高大的身影,有些无奈,又有种说不出来的庆幸。
虞峰冲他笑笑,一寸寸将门推开,渐渐扩大的缝隙中透出亮眼的银白。
“怪不得打不开,让雪给堵住了。”虞峰笑呵呵地说道。
苏页精神一振,想也没想便跨出门去。
屋檐上、树枝上、田野里,到处都是白茫茫的一片,就像、就像书中写得一样!
虞峰抱着手臂啧啧感叹,“这么大的雪,土里的虫卵必定会冻死,越冬的小麦也不必受旱,唔……不知道多少山鸡野兔会被埋在雪里,若是现在去刨,定然能捡到不少便宜!”
苏页心头一动,他从前在书里看到过这样的景象,当时就无比羡慕,真的可以亲身经历吗?
苏页目光灼灼地看向虞峰。
任何一个汉子都无法抵挡小双儿这样的目光,虞峰豪迈地拍拍胸膛,承诺道:“我先去村里转转,看看各家房子可还好,若没啥事,今日咱们就能进山!”
“嗯!”苏页点了点头,眼中满是期待。
虞峰一溜小跑地在村里走了一圈,好在之前下雨的时候各家的房子就已经修葺过一番,这次并无大碍。
虞峰放下心,又一溜小跑着回去。
苏花大娘看到了,对旁边的儿媳妇小夏嘀咕,“峰子这是咋啦?狗撵似的。”
小夏掩着嘴笑笑,声音温温柔柔,“想来是不放心苏小哥一个人在家罢。”
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