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第135章 这酸甜酱汁,拿来炒鞋底都能下饭!(1 / 1)

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吃到好吃的锅包肉后,梁小敏开心的像个孩子。

“服务员,帮我添碗饭,不,是两碗,免得你再跑一趟。”

“马上来。”

桌下金毛再也按耐不住了,拼命摇晃狗头,桌子被弄得咯吱直响。

主人,主人,你快给我块肉呀。

再晚一点,我可要去汪星报到,那就下辈子见啰。

“啊呀,不好意思,大金毛,怎么把你给忘了。”

梁小敏抽出几张纸巾垫在地上,放上一块锅包肉,短暂解开嘴套。

金毛一口咬中锅包肉,没嚼几下就吞了下去,还觉得不过瘾。

把地上掉的碎渣也舔着吃了。

梁小敏把盘子端起,想倒点酱汁在饭上,发现没有不少。

这厨师手艺还是阔以的。

酸甜的酱汁被安排的明明白白,知道自己要紧密团结在锅包肉周围。

不像以前吃的,盘子下面全是汤汁,肉是肉,汁是汁,一看火候的把握就不行。

一大盘的锅包肉正以肉眼可见的速度减少。

梁小敏最后连里面配菜胡萝卜丝都没放过。

主要是这酸甜酱汁调的绝了,完美的综合了煎炸食物的油腻感。

哪怕是拿来炒鞋底,都能馋疯一帮人!

从小到大,她可是一直不喜欢吃胡萝卜。

主要是她感觉胡萝卜有一股轻微的土腥味。

但是家人总以,多吃胡萝卜对眼睛好,来忽悠她,还总拿兔子举例。

大一点时,梁小敏才明白。

但凡兔子能吃上锅包肉,

你问它还愿意吃胡萝卜不,有更好吃的,谁不会吃?

一整盘的锅包肉配上两碗米饭刚刚好。

梁小敏刚开始东西的姿势是向前伸头,

吃到后面,肚子越来越撑,索性端着饭碗,慵懒地靠着椅背上吃。

每吃一会,还得歇歇。

她记得自己上一次吃这么撑,还是小学六年级。

当时一不小心数学考了个全班第一,爸爸奖励她吃麦当劳。

也不知道是哪根筋打错了,

一口气,竟然吃了三个儿童乐园餐,中途翻了几次白眼。

最后吃的走不动道了,还是被爸爸背回家的。

当时餐厅值班经理生怕出事,一直把父女俩送到门口,临时还多送了一个联名玩具史努比。

回去后,梁小敏在床上躺了一个多小时才缓过劲来。

从此以后,她再也不敢吃那么多了。

看来,今天她要破例了。

卢启航站在旁边很有眼力劲。

先上前把多余的餐盘和饭碗收走,又把装铜锣烧的筐子挪到客人面前,顺手再帮忙倒满水。

“你等一下。”

梁小敏从钱包里掏出一张50元纸币,“这是给你的小费。”

卢启航有点紧张,直至梁小敏直接把钱塞到他围裙前面的口袋里。

“别不好意思,这是你应得的。”

这是梁小敏在国外留学进修摄影时,养成的给小费习惯。

她认可一个理念。

服务人员的每一分努力都应该得到嘉奖,这样才能有一个良性循环。

梁小敏有段时间,特别喜欢吃铜锣烧。

经常去蛋糕店里买那种独立包装的。

那每次就买2包。

可不是她买不起,只是里面的红豆沙馅,吃起来齁甜齁甜的,

所以每次只能吃一两个解解馋就行。

后来爆痘时,皮肤科医生告诫过她。

流水线上生产的蛋糕尽量少吃,毕竟为了成本和长途运输,不可避免的使用劣质糖和添加剂。

梁小敏从筐中拿起一个铜锣烧。

暖暖的,软乎乎。

表面有一些不规则的气孔,所以摸上略微有些粗糙。

她敢打包票,

这家店的铜锣烧肯定是纯手工制作的。

因为每个饼胚的大小都略有差异,明显不是一个模子里刻出来滴。

离的越近,越是能闻到一股鸡蛋牛奶的香气。

跟每次路过蛋糕店门口的浓厚香味不同。

面前的,是一种很朴实的味道,淡淡的,很好闻。

梁小敏一口咬下,面皮轻柔地塌陷。

咦?里面馅料竟然不是红豆沙?

她把咬了一半的铜锣烧,拿起看了看。

紫色的芋泥馅料安静地躺在中间。

梁小敏吧唧吧唧嘴。

淡淡的芋泥香味在舌尖蔓延开来。

和以往的甜蜜红豆馅料不同。

芋泥散发的是一种更为纯粹的香味,让人很想容易联想到田野间的清新香气。

梁小敏一手铜锣烧,一手水杯,觉得快噎着了,就赶紧喝口水压一压。

直到最后消灭最后一个铜锣烧,她捂住嘴巴,偷偷打了个饱嗝。

这顿饭可吃着太舒服了!

梁小敏招手示意,

“服务员,再帮我打包十份锅包肉、十份铜锣烧。”

她之所以买这么多,想着一部分留到晚上吃,一部分等会去剧组时,请工作人员吃。

等单间隙,梁小敏四处张望。

场地中央的开放式厨房里,有一位年轻厨师正熟练地颠锅,锅包肉在空中旋转跳跃后,重重地落在锅内。

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有那么一瞬间,光感特别棒,人物清秀的面孔和秀色可餐的食物形成了鲜明对比。

身为专业摄影师的梁小敏,立马拿起手机进行连续抓拍。

咔嚓…咔嚓…咔嚓…

拍完之后,她滑动屏幕反复挑选。

不仅不用P图,而且人物挺上镜的,果然认真做饭的男孩会比较帅。

梁小敏招呼服务员过来,

“你好,我问下你们主厨在店里吗?”

卢启航指了指厨房里的叶凡,

“他就是我们的老板兼主厨,是菜品方面有什么满意的地方吗?”

“不是,不是,是菜品做的太好吃了,我想当面表扬一下他,他在忙就算了。”

梁小敏再次看向叶凡。

年纪轻轻,竟然还是双重身份。

能在这个地段开业,还把价格定的如此实惠。

他肯定是个富二代,为逃避继承豪门产业。

从家里出来后,学了一身厨艺,然后低调在此开店。

小隐于野,大隐于市。

梁小敏印象里的主厨,应该都是四十多岁的中年人往上了。

平时躲在幕后,不轻易下厨,只负责品控。

只有遇到难搞定的客人才会亲自出马。

梁小敏从包里掏出笔记本,撕下一张纸,在上面写道.

主厨你好,今天无意间的一次路过,立马就被你店里的酸甜香味所吸引。

原本抱着试试看的心情,谁承想,一吃就爱上了这里的味道。

锅包肉外酥里嫩,十分上头。

铜锣烧面饼的松软,芋泥馅的细腻都被安排的恰到好处。

我都有点期待,你明天的单品是什么?

做冰淇淋,或者冰沙吃好不好?

还有,你把价格定这么便宜,大概率不赚钱,可能刚保本吧。

虽然没能和你交谈,

但还是能从你的菜品里感受到一份真诚与质朴。

我大胆猜测一下,

你的初衷是为了,让更多的老百姓们能品尝到美食对吗?

这个世界破破烂烂,总要有人来修修补补嘛。

有人当旁观者,而你成为参与者。

真心希望,你能把这个店一直开下去。

如果有个期限,希望是30年以上。

哈哈,其实这是个自私的要求。

因为我那时候退休,

想着,如果每天都有平价的美食相伴。

那平时工作以及学习的苦,又算得上什么,忍忍也就过去了。

梁小敏顿了顿,咬着笔头,想了一首打油诗写上去。

人间烟火气,最抚凡人心,家常饭菜香,温暖岁月长。

最后,她在纸张右下方还加上了一幅简笔画。

一个小女孩紧握右拳,做加油的姿势…

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