('\t\t\t妙手空间猎世子作者:乐在当下
分卷阅读252
妙手空间猎世子作者:乐在当下
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她的话立马让宋立新想到了,前世一次去定州出差时吃到的当地焖子,跟香肠似的又粗又硬实,听说老工艺就是用布袋蒸的,然后再用烟熏而成,非常的美味。
而且当时那里的同僚,为了显摆还大致的跟他说过制作的过程,以及配料。
现在虽然记得不是十分的清楚,但是他相信多试几次肯定能成。
想到这里顿时两眼亮了起来,随后用手比划了一下说道:“娘,你去找块白棉布,然后做几个三寸粗一尺长的小袋子出来。”
“你是想?”李思思见此不解的问道。
灌肠的糊糊再浓,用布袋装也难免会漏出来的。
宋立新知道她误会了立马把他的想法说了出来了。
“跟焖子差不多呀。”
“对,但是肉多些,就跟丸子似的,用布袋肯定能定型。”
“那就先做一两根试试吧,不行咱们自己吃。”
“好。”宋立新忙点头说道。
“那我赶紧做去。”乔芳本来就为空着的铺子心疼,现在知道又有了新品种,自然更乐意了。
“说了半天,我说的那个肠衣的问题你们不没有解决呢,而且你说的那个新品种,用的肉可是多多了,怕是不如这个好卖。”宋青林不满的说道。
“要不,我们去定几个柱形的瓷器,就跟用碗差不多的那种,到时切着卖也不错。”李思思忙说道。
“我看只有有盖子,不跑味就行,我这就去瓷器店看看去。”宋立新见此,忙外走去。
“伯父你去买些相对偏瘦的肉回来,我怕准备的那些不够。”李思思刚想喊住他,再买些肉回来,却发现已经没了身影,只好给了宋青林二百个铜板,让他跑一趟了。
“好。”宋青林接过铜板应了一声,便往外跑去。
李思思见没什么事了,把钱匣子锁好,搬到了宋立新的屋内,然后把屋门锁上,便去厨房帮忙灌肠去了。
第四百零二章奸生子
两个时辰紧锣密鼓的忙碌,不仅做了一大锅的灌肠,和一大锅的豆腐干,甚至还做出了两个新口种。
但是成倍的增加了肉丁焖子,虽然味道不错,但是淀粉放多了,太干太硬,宣布失败。
另一种用汤盆蒸出来的,减少了肉量的焖子,反而味道不错,也因为价格便宜而卖的更快。
再次关门的时候,天已经黑了下来,宋立新见此忙说道:“爹,要不你留下来,跟大牛一起住我那屋吧,我把思思送回去,另外去大棚那边看看,想来小青菜应该可以间着卖了。”