('第章目标是0年
傍晚五点，准时来电。
韩莹刚摆上电磁炉，放好油，正打算炸鱼就接到了陆远的语音电话。
陆远说想让韩莹帮他烤鱼跟炸鱼，因为他不会。
都腌制好了，就剩下烤跟炸这也不会？
这算手残吗？
可陆远刚刚在雷明虎家杀鱼、刨鱼可麻利得很。
哪里像手残的人，难道只手残熟食？
那他之前跟雷明虎他们，一起出去抓的鱼是怎么处理的？
清蒸？
韩莹刚想拒绝，就想到了之前她说的话。
陆远之前救了汤圆的时候，韩莹说让他有事就说一声。
人家现在有事，也跟她说了，难道她还能拒绝？
“好，你带着鱼过来吧。”
韩莹不想带着自己的鱼过去陆远那边。
可她放着自己的鱼不做，而过去帮陆远做他的鱼，怎么想都觉得不现实。
所以只能让陆远带着鱼过来这边，到时候两人的鱼一起做，让陆远打下手就行了。
这几个月来，韩莹的厨艺已经有了一个质的飞跃。
毕竟她几乎天天做吃的，有时候做甜点，有时候做菜品。
就算整栋楼都没电的时候，她也每天会蒸大量的白米饭，每天烧几大桶的开水放着。
不说吃一辈子。
但是韩莹空间里面的熟食，就算她二十年不开火，都够她跟汤圆吃的了。
可经历过一次末世的韩莹告诉自己，必须居安思危。
现在既然还有条件能够做饭，而她也有那个时间。
那就多做一些囤着吧，至少要将目标定到0年。
这么想着，韩莹又在灶台上放了一个电磁炉。
现在大家做饭基本用的都是电磁炉。
两个电磁炉，再加上壁炉上的两个处理台，四锅一起炸，这样比较快。
弄好这些后，韩莹又检查了一遍客厅跟厨房，确定没有不该出现的东西这才打开门。
韩莹开门的时候，就看到陆远正往他家门外搬着一锅锅的鱼。
最后还搬了个烤箱出来。
韩莹家明面上有两个烤箱，一个是壁炉的烤箱，一个是放在厨房的烤箱。
现在陆远又搬过来一个，这样三个一起烤也比较快。
陆远将鱼跟烤箱都搬进了韩莹家。
韩莹将壁炉操作台上的隔板拿掉，而后往上面架了两个锅，再倒上油。
三个烤箱一起烤，四个油锅一起炸，这样能更快一点。
烤鱼干都是用的比较小的鱼，陆远刀工非常好，将每一条鱼从脊骨处都刨成了两半。
这样肉质更薄一点，更容易入味，烤起来也更快。
炸的鱼都是用肉比较厚，鱼刺比较少的。
切成块裹上一层糊糊，炸好后外酥里嫩，又鲜又香。
将三个烤箱都安排上，然后韩莹给鱼块裹面糊、下锅。
陆远负责将鱼块每隔一分钟翻一次面。
四个锅同时炸鱼块，陆远被韩莹使得团团转。
这一锅刚翻完，下一锅又该翻了，下一锅翻完，下下一锅又该翻了，简直是无缝衔接。
韩莹看着陆远团团转的样子，暗暗的憋住了笑。
需要炸的鱼不少，不过四个锅呢，还是很快的。
“这炸鱼块放凉了之后要怎么吃？微波炉叮一下？”
又出了一锅鱼块后陆远开口问道。