陆白薇取出一百元钱交给顾敏：“这是试做卤菜的经费，这个钱你先拿着，不够我再给。”
“这个，这个我不能要。”
顾敏拒绝：“薇薇，反正我也是开伙食吃饭的，我自己掏钱买菜来试做。”
“可别，亲兄弟还明算账，铺子也不是我跟贺霆的，这中间还有我表姐唐云苓跟周家的一份，还有沈君迁的一份，公是公私是私，试菜的钱咱们可不贴补。”
“别你来做个管理，还得自己亏钱。”
赵兰在一旁听得频频点头：“阿敏，是这样没错，不能让你吃亏。”
“再说了，今天的不算，以后试菜卤好的菜大家一块儿吃的。”
顾敏想想也是这个理，只得作罢。
也是她太感激自己弟媳妇了，脑子一昏头分不清公私，光想着奉献付出了。
她不好意思的笑笑：“好，我以后不这样了。”
“铺子那边目前的情况是，按我给画的设计图，墙玻璃已经弄好了，地板也铺好了，回头将电灯和电风扇装上，后厨的厨具到位，铺子装潢基本完成。”
“桌椅板凳那些，我们已经去家具厂订制了，现在在紧急赶工，几天能送过来。”
“那会儿电灯电风扇装好，摆上桌椅板凳很快就能开张。”
陆白薇跟顾敏商量：“对了，人工得尽快到位，明天嫂子你在铺子那儿贴招工信息吧。”
关于怎么招聘，陆白薇其实最拿手，但是如果铺子开起来，肯定以后不止这一个铺子，那势必得让顾敏多拿主意锻炼出来。
招聘的事情她全权交给顾敏，依据现在国营饭店的大概情况定完薪资。
陆白薇给顾敏提两点建议：“嫂子，上门来找工作的，肯定是附近的大娘婶子，你先别一口答应。”
“回头跟街坊邻里打听一下她的口碑，最后再决定用谁。”
“我的建议是，先招一个厨子，招两个服务员。”
“后期如果铺子人手不够，忙不过来，那咱们可以根据饭点的忙碌程度，招兼职人员，我们大学很多人应该能挤出时间，来卤味铺子帮忙赚点零用钱。”
“按小时算钱，这样能极大的节省人工成本。”
顾敏完全没有想到，自己弟媳妇头一次做生意，方方面面说得头头是道。
她眼睛越来越亮了，感觉学到了很多，在一旁频频点头。
跟顾敏做完一个简单的交接，贺华载着一家子打算回大院，陆白薇将包好的一兜卤菜递给顾敏。
“这个带回去给大伯大伯娘尝尝味儿。”
“我们一家子都在你们这儿吃，这个不能要，薇薇。”
贺华要拒绝，老爷子嫌他事多：“就你一天天事多，自家人哪讲究这些客气。”
“是啊，爷爷说得没错，今天的卤的菜有多的，一份你带回去给大伯大伯娘，还有一份我搭你们的车，送去前面两条街的药店给顾老师。”
陆白薇笑着解释：“以后我还要靠我们学校的顾老师，帮着进卤味铺子的香料药包这些。”
拎着一包卤菜跟贺华一家子出门，陆白薇总觉得忘了什么。
走到门槛旁，她突然脑子里一下灵光乍现。
“对了，咱们卤料铺子的料包是不传之秘，咱们得先小人后君子。”', '”')