艾尔在木黎刚上手的时候就觉得有些微的不对,他从没见过这样做菜的手法,豆腐怎么能弄碎了与鸡蛋混合在起呢?还用油炸,豆腐本来吃的就是鲜嫩,这样会好吃吗?
而之后的虾仁让他疑惑,虾仁本身的颜色虽然白,却并不白的彻底,此时为什么加了碱水之后就变得如此洁白,简直如同白玉般。
而之后鸡汤的调汁就让他不解了,鸡汤的煨制中还要加上南瓜汁?这又是什么做法?
总之当木黎道菜做完的时候,艾尔整个人都是雾煞煞的,如果这是别人做的,哪怕是说的,他都会以为对方在做黑暗料理,这是不对的,从没有这样做的,这样做出来的东西不会好吃。
然而当木黎做出来的时候——光闻着味道,艾尔就知道,这道菜定不会难吃。
哦不不,应该说,会相当好吃才对。
“老师,要尝下吗?”木黎清理完毕,将菜肴端到艾尔的面前,此时时间不过过去半小时而已,离下课的时间,还有五分钟。
菜肴远处闻着的时候就已经觉得鲜香诱人,近处看的时候感受到那视觉的冲击,艾尔心里有些复杂,他想到军部那些狂热的人群,难道那些人说的是真的?
但是这怎么可能呢?木黎才大的年纪,怎么可能做出……这么好吃的食物来?
然而当块豆腐夹入口中的时候,他就知道他错了。
豆腐的外表极为平整,没有丝毫炸出来的气泡,外面的酥皮完全的吸收了鸡汤的味道,让本身不易浇淋入味的豆腐了股极为鲜香的味道,内里是鲜嫩至极,豆香与外表的咸香相结合,那筋道的豆皮又与内里的鲜嫩相结合,混合成种让人无法抗拒的味道,仔细嚼着的时候,外表豆皮内的鸡汤会满溢出来,与内里尚且软嫩的味道结合在起,简直让人欲罢不能。
特别在嚼到最后的时候,那满口的咸香中却偏偏流出缕清甜的味道来,那徐徐的清香像是夏日午后浮现出的缕,让人顿感神清气爽,此时放在咸香的末尾,不仅将那满口的鸡汁味道中和了些,还让人觉得甜香浮动,恨不能再吃口。
这却是鸡汤中南瓜汁的作用了,不仅能调制鸡汤的颜色,还能给鸡汤中加些清甜的口感。
整道菜口感新奇,味道层次分明,做法简单却考验功力,最让艾尔震惊的却是木黎的创造力。
拥有这种能力,何愁成不了大厨?
哦不,他此刻就已经是大厨了!
而当吃到那鲜脆的青菜心,细嫩的虾仁和摊成小圆饼的鹌鹑蛋的时候,艾尔已经什么也不想说了。
你问为什么?难道是被打击到了吗?
哦不不不,才不是那些理由呢,艾尔边吃边想到,谁吃到这么好吃的美食还想要说话啊,是不是傻?
此时此刻,唯有吃吃吃,将这些东西全部吃光才是大正事!
不要打扰我,我点都不想说话!点都不!
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☆、第七十九章
道菜吃完,艾尔已经完全拜倒在木黎的小围裙下了,吃了这么年的菜,也做了这么年,他还是第次见到心思这么巧
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欲望文
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