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第七十九章 这就是烤肉的艺术~)(1 / 2)

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烤,这个最原始的料理手段,从人类第一次知道火的存在的时候就有了烤的存在,烤可以说是跨越了无数的历史长河,最后才得以在以现在这样完备的形态 出现在人们的餐桌上。

火候,食材的新鲜度,油的多少这些全部都是烤的基本,也是完成一道烤的料理的艺术,而其中最能体现这一切的就是眼前烤盘上的这滋滋作响的烤肉了。

只要你吃肉,只要你饿了,不管在任何的时候,任何的情况下,你见到一片喂好料在享受了厨师充分的全身按摩之后肉质变得更加柔软,完全入味的牛肉放 在烤盘上,当发出“滋”的一声声响的时候。

一切都不重要了,一切都随着这一声声音化解了,这就是肉的魅力,烤肉的魅力,在无尽的历史长河中漂流而下的存在,这是进化也抹不下去的传承,这是 艺术。

米拉杰是个料理爱好者,虽然这样的料理方式没见过但是她的技巧足以让她很亏就掌握这一切,手中的夹子时不时890的翻一下肉。

说实话,米拉杰自己都不知道这个是什么肉,毕竟烧烤的时候总有肉不是你能一眼认出来的,但是就是这样的效果才有趣,不知道是什么部位的肉,烤完之 后送入口中,那种意想不到的口感合味道就是最好的惊喜。

金克丝看着手法熟练的米拉杰咽了咽口水,说实话,不管你吃的多饱,看到烧烤,闻到烤肉的味道的时候都不是能随便抗拒的了的。

眼前的金克丝就是这样,看着一块牛背肉慢慢的散发出香味她表示有些馋了,米拉杰笑着说道:“嗯?这个样子应该是好了,金克丝你来尝尝看吧。”

金克丝没有拒绝直接用盘子接了过来,看着上面散发着香气的牛背肉,金克丝直接就拿起叉子叉了起来然后也没蘸料直接就送入了口中。

“呼呼?噗??哈?好烫?”

尽管很烫但是金克丝还是没有吐出来而是小心翼翼的嚼了起来,米拉杰笑着说道:“不用吃的那么急,还有很(abdd)多呢?”

金克丝一边嚼着一边点点头,米拉杰放下一片新的肉说道:“怎么样?有没有太熟? ”

“没有,我感觉挺好的。”

“i矣?金克丝你来帮忙烤一烤蔬菜吧,我一个人烤的话总感觉有些手忙脚乱呢。”

金克丝听到米拉杰叫她帮忙她眼中闪过一些惊喜的神色毕竟还是第一次有人要她帮忙,金克丝感觉有些怪怪的然后试探性的拿着夹子夹起一片土豆放在了烤 盘上。

“滋…”

这次不再是油的滋滋作响的声音,而是蔬菜上沾的水和蔬菜本身的水分发出的声音,一点点被温度给炙烤的小水珠像是活了一样在烤盘上跳跃着最后被蒸发 掉。

金克丝看着眼前的烤土豆片有些紧张的说道:“米拉杰,这个要烤到什么地步? ”

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