包容(1 / 1)

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清晨的美食街上,煎饼扯着嗓子吆喝着:“天津煎饼,正宗的天津煎饼!嘛叫正宗呢?就是真正的传统配方,不加那些胡诌八扯的花活。正宗煎饼只用绿豆面,嘛紫米、嘛杂粮都是瞎扯!还有这夹嘛,正宗煎饼就是刷上酱夹根果子,嘛薄脆,嘛火腿肠,嘛生菜,还有嘛辣条,那都是胡作。还有这鸡蛋,甭管大小,哪怕跟鹌鹑蛋似的,正宗煎饼也就搁一个,哪儿有加俩的?还正面一个反面面一个,那都不叫正宗……”

早市上人头攒动,偶尔会有几个外地游客掏钱试吃个“正宗”天津煎饼,吃完没吃完的,带着失落的心情走开了。不知他们是否尝出煎饼里的油条多是昨天卖剩下的。

临近,“大饼卷一切”的摊位,虽不是本地特产,却拥满了真正用餐的顾客。

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