五万斤大豆，可以压榨出来五千斤以上的豆油，然而不过是获利百两银子。
回去的牛车上，林立不由反省起来，他何德何能，会看不上这百两银子的获利呢？
因为“百”这个概念。
也因为白糖的利润更高。
路经酒楼，林立的视线停留了一会，招呼着江飞站下。
聚仙居，很古代的酒楼的名字，并非饭点，酒楼里人并不多。
牛车很占地方，跑趟的小儿很是热情地招呼着可以将牛车停在后院里。
林立信步上楼，挑了张靠着窗户的桌子坐下。
秋日的风在白天里也冷了，二楼一共十几个桌位，就只有包括他在内两桌的客人。
小儿笑呵呵地先送上茶水，报上一大串的菜名。
林立就如一个土包子般，询问了每道菜的价钱。
所有的肉菜都是二十文，包括鸡鸭鹅兔蛋，野味也是如此，素菜也都是肉炒了，十文左右。
比较而言，一壶酒五文钱，就贵上一些了。
江飞上来的时候，肉菜已经摆了一桌，两人面前各有一壶水酒。
前世林立小有酒量，这个身子能不能喝他不知道。
酒，应该属于米酒，度数不高，入口醇香。
烧鸡的味道不错，兔子的肉有点嚼劲，炒菜中规中矩，没有想象中的好，也不怎么差。
林立慢慢地品着酒菜，脑海里慢慢充斥着前世的热闹。
“小二，你这里可有素丸子？”新上来一伙客人，瞧着穿着打扮，很是有钱。
小二小跑着过去道：“王少爷，多日不见了，您快请坐。咱这儿有肉丸子，可没有素丸子。”
林立瞄了一眼，见一锦衣少年落座，不满地道：“街边小吃都有的，你这聚仙居竟然都没有？”
小二笑道：“小店新研究了一道菜，还没上菜单，少爷您要不尝尝？”
“行，捡你们拿手的上，再来一条红烧鲤鱼。”
那王少爷对这里似乎很是熟悉，见小二离开之后，举起茶杯对其他二人道：
“前个街边出了个摊子，专卖豆花，后来又有了个素丸子。
家里仆人专门买回来过，那豆花雪白润滑，宛如蛋羹，入口即化。
后来又不知从何处得的素油，以萝卜豆腐捏成丸子炸了，竟然特别美味。
可惜这摊子只在早点时候出，尤其那豆花，往往一个时辰就会卖空。
两位若是想要一饱口福，明日可要早点了。”
另一人眉头微挑道：“还有让王兄念念不忘的美味？”
那王少爷笑道：“也不是念念不忘，就是图个新奇而已。”
正说着小儿捧来热腾腾大碗，放在正中道：“几位，这道是珍珠翡翠白玉汤，以上好肉丸、菘芯、豆腐、高汤熬制而成，是小店最近的特色。”
王少爷拎着酒壶，亲自给对面两人斟满，也给自己倒上。
“二位，这豆腐也是我们县城里的新鲜吃食，二位尝尝。”
林立慢慢抿了口酒，撕了一', '一')