('r>何塔山一愣，赶忙解释：“大妈，我们的肉都是新鲜的，调料也很特别，保证好吃，您尝尝就知道值不值了。”
“别扯那些没用的！”
大妈不买账，“我买了你十串，你总得送我点什么吧？
再说，我常在这儿买，老顾客了，你这串素菜就免费送我呗？”
何塔山尴尬地笑了笑，心想这生意刚开张，得罪人可不好，只好答应：“行行，大妈，您说得有道理，我送您一串素菜，祝您吃得开心。”
大妈满意地点点头：“这还差不多。”
然后拎着串儿就走了。
然而，真正让何塔山目瞪口呆的，是一位喝得醉醺醺的年轻人。
这人一上来就拍着摊位大喊：“老板，给我来十串牛肉，再来十串鸡翅，我要加辣！”
何塔山笑着应道：“好嘞，您稍等！”
心里想着，这位兄弟看来今天有故事。
果不其然，年轻人还没等烤串上桌，就开始在摊位前自顾自地大唱《朋友》。
何塔山手忙脚乱地烤串，心里也跟着唱：“一杯酒，一杯酒啊……这哥们是来干嘛的，吃烧烤还是开演唱会的？”
终于，烤好的串儿递到他手上，年轻人却不急着吃，反而看着何塔山感慨起来：“老板，你知道吗？
你这烤的不是串，是我的人生啊！”
何塔山愣了一下，忍住笑意问道：“怎么讲？”
年轻人沉浸在自己的世界里，继续说道：“你看，这烤串就跟人生一样，火候不对，串“你看，这烤串就跟人生一样，火候不对，串儿就焦了，太急了不行，太慢了也不行。
老板，你说，我是不是把自己的人生给烤焦了？”
年轻人一脸迷茫，眼神中带着些许醉意。
何塔山一边烤着串，一边点头附和道：“兄弟，你说得有道理，这烤串确实得掌握好火候。
人生也是，不能太急，得稳稳当当地来。', '。')