“刚刚那道料理,应该就是种的宫廷名菜三不沾吧?
没想到你这么年轻,就能把这道烹饪难度极高的料理,完成得这么完美,且做得这般美味。”作为日本料理界的泰山北斗,薙切仙左卫门对于各国的料理,自然都有一定的了解。
虽然以前没有吃过,但他也听说过种这道宫廷料理的烹饪难度跟传闻。
所谓的三不沾,指的便是不沾盘子、不沾筷子,以及不沾牙齿。
传闻这道料理是种曾经某位帝皇南下,被民间的这道小吃深深折服,所以取名“三不沾”,并且将其带回宫中,从此便成为了宫廷名菜。
又有一个传闻,在古代有一个大富之家老太因为在六十大寿的时候,想要故意为难自己儿媳。
便故意当着众人提出:“今天我想吃说蛋也有蛋,说面也有面,吃不出蛋,咬不着面;是火烧,用油炸;看着焦黄,进口松软;瞧着有盐。尝尝怪甜;不粘勺子不粘盘,不用咬就能咽的食物。”
明眼人都能看得出来,这便是那位婆婆在故意刁难自己的儿媳,想让其在宾客面前丢脸。
更偏偏这位儿媳不仅心灵手巧,并且还聪慧贤淑,面对这种几乎苛刻的条件,愣是创造出了这道名菜三不沾。
在听完圣哉讲诉完有关于“三不沾”的传闻,以及在得知三不沾的原材料仅仅只是鸡蛋、淀粉、跟水这样简单的食材时,绘里奈等人也是惊奇不已。
“看来老夫这一趟果然没有白跑,单单是你的这一道「三不沾」,便已经让老夫觉得不虚此行了,并且确认了你确实是位料理天才。
现在老夫甚至已经开始期待,能够充分发挥你厨艺极致的下一道料理了。”
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听到薙切仙左卫门的话时,绘里奈跟幸平创真他们此刻也才反应过来,对啊,他们刚刚所吃的「三不沾」虽然神奇又美味,但那仅仅只是开胃菜而已啊!
这道「三不沾」的烹饪技艺虽然很高,但匮乏的食材,始终限制了它的上限。
即便是料理水平再高,原材料仅仅只是鸡蛋、淀粉跟水的话,所做出来的料理,就算再美味,又能美味到哪里去呢?
换句话说,就算你是再牛掰的厨师,如果只给你大米跟水的话,再牛逼的厨艺,做出来也只是大米饭或者白粥而已啊。
哪怕煮出来的大米饭,比一般的大米饭好吃,但大米饭能够跟满汉全席相提并论吗?这显然是不行的。
相比起绘里奈之前提出的“鸡蛋料理”,薙切仙左卫门提出的可是不限制的广泛性命题。
换句话说,圣哉可以随心的选择任意食材进行烹饪,反正只要能够最大程度发挥出自己的厨艺即可。
圣哉连一个鸡蛋加淀粉跟水,都能作出那么独特又美味的料理,现在不限食材跟烹饪方式,其能够端上来什么样的料理,绘里奈他们自然也同样极为期待。
刚刚的那道「三不沾」虽然美味,但绘里奈觉得还是其独特的烹饪方式,给这道料理加了不少分。
想让她绘里奈彻底心服口服,起码也要端上她无话可说的料理才行。
(本章完)