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眼看就到年底了，各个部门都很忙，毕竟一年过去了很多东西也该总结统计了。
全国各地的收成，支出情况都要进行登记审核。
该补漏的补漏，该结账的结账，或者想要在明年申请朝廷拨款项的，都要趁着这个时候来。
还有官员的年终福利，其他各项支出等。
这些都是由户部负责的，户部忙得都要擦出火星子了。
甚至在实在忙不过来的时候，还跟其他部门借人。
各地官员也都准备回京城述职，又要开始着手安排官员年终考核一事，所以吏部也很忙。
每年临近年关，各地的案件总结也都提交到京城，刑部自然也闲不下来。
礼部自然不必说了，年关的各种祭祀礼仪。
温室大棚的建造需要工部的积极配合，所以工部也忙碌了起来。
只有兵部还稍微没那么忙，但每年天冷的时候，边关总会发生一些摩擦，所以他们其实也没闲到哪里去。
沈昭年每天厚着脸皮，到处借人，甚至一度把主意打到自己儿子头上。
可其他部门也都很忙，也想从别的部门借人。
沈昭年这些天忙得脚不着地，连着熬了好几天，好不容易手头上的工作告一段落。
今日又刚好休沐，他哪里都不想去，只想在家里好好休息一天。
周氏看着沈昭年眼睛下面的两个大黑眼圈，有些心疼。
“不是让你多睡会儿吗，你怎么现在就起来了？今日又不必上值。”
沈昭年笑道：“睡那么久做什么？过犹不及， 休息够了就行 。”
他是睡到自然醒的，比起前段时间，今日睡的已经够久了。
再说了，睡太多也不好。
周氏见沈昭年看着确实挺精神的，也就不再说什么。
“那正好，我正要跟筝儿一起用早膳呢，你也一起吧。”
沈昭年眼中漾出笑意：“好。你先去，我洗漱好了就过去。”
休沐了哪儿也不去，就在家里陪着家人，这才是真正的休息。
周氏点了点头，转身离开。
沈昭年刚洗漱完，就听到下人来报，说是黄大人来了。
他眉头微蹙，黄大人？
前些天司农寺种出了许多盆栽蔬菜，种的还挺好。
景宁帝龙颜大悦，在早朝上对司农寺和身为司农卿的黄大人夸奖了一番。
从那以后，黄大人就时不时地带着盆栽蔬菜来沈府拜访。
美其名曰找沈华筝交流盆栽蔬菜的心得体会，学习讨论一番。
可沈昭年无意中发现，他似乎总会在饭点出现。
看来学习讨论是次要的，蹭饭才是主要目的。
黄大人是沈华筝的上官，人也不错。
他蹭不蹭饭的，沈昭年倒不是很在意。
而且，每次黄大人来，总会送一些种的还不错的蔬菜盆栽。
只是一想到大家都忙得四脚朝天，一个个都熬出黑眼圈了。
身为司农卿的黄大人却那么闲，让沈昭年感到有些不爽。
不过也是，司农寺一年到头的工作也就那些。
虽说年底也要做各种统计工作，如粮食储备，各项账目的统计等。
还要配合礼部，负责供应薪炭，鹅鸭等物资。以满足祭祀，朝会和宴请宾客的需要。
但跟其他部门相比起来，还是要轻松上不少。
早知道当时缺人的时候，就到司农寺借人了。
不过，接下来还有更忙的时候，到时直接跟他们借人便是了。
*
沈昭年一边暗搓搓地憋着坏主意，一边来到大厅，果然见到黄大人……还有他的盆栽。
见到沈昭年，黄大人顿时更高兴了，满腔热忱的样子，像是打了鸡血似的。
他笑嘻嘻抱起一盆辣椒盆栽，献宝似地举到沈昭年和沈华筝面前。
“沈大人，小沈大人，你们看这辣椒养得怎么样？”
其实沈昭年这一次倒是猜错了，黄大人不是故意来蹭饭的，他确实是来找沈华筝进行讨论学习的。
当时被景宁帝在早朝上当着一众官员的面一顿夸，黄大人激动得找不着北，差点同手同脚。
在黄大人看来，这无疑是对他工作能力的极大认可。
在司农寺任职多年，他还是第一次如此清晰地感觉到景宁帝对自己的赏识和器重。
黄大人如今每一日上值都是发自内心地感到喜悦，似乎又找到了自己年轻时的梦想和热情。
他现在对于所有能够促进农业生产的事情对都积极主动得很，有时候一有什么想法就立刻动身去做。
偶尔会在饭点出现在沈府，也只是巧合罢了。
辣椒盆栽外形小巧可爱，却充满生气。
今日休沐，黄大人特意选了几盆带过来，想让沈华筝看看。
沈华筝接过黄大人手里的辣椒盆栽，认真地看了看。
盆栽中的辣椒枝叶茂密紧凑，叶片细长而光滑，散发出健康的光泽。
翠绿欲滴的叶片跟或鲜红，或橙黄，或紫色的小辣椒点缀其间，看起来色彩丰富鲜亮，给人一种强烈的视觉冲击。
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', '>')('沈华筝又看了看长出来的辣椒，辣椒果实形状各异，有的呈细长锥形，有些又像小灯笼一样圆润饱满。
现在辣椒还没成熟，等到成熟的时候，果实颜色还会逐渐加深，最后变得更加鲜艳亮丽。
不仅给人一种丰收的喜悦感，还能够让人感受到生命力的旺盛。
沈华筝点了点头：“长得挺好的。”
沈昭年也象征性地点评了一两句诸如“长势不错”，“模样精致”之类的话。
沈华筝想了想，又交代了一些注意事项。
例如要保持通风，避免积水，减少病害。
还有可以用温水冲洗叶片来避免蚜虫等害虫的侵扰等。
黄大人把沈华筝所说的都一一记下了，还时不时地问上几句。
沈华筝看着面前的辣椒盆栽，突然想到自己种的枸杞。
“黄大人，一会儿带你看看我种的枸杞。”
“走，我们现在就去。”
黄大人一听，立刻把辣椒放下，一副马上要起身的样子。
沈华筝有些哭笑不得，倒也不用这么急。
沈昭年也劝道：“黄大人应该还没用早膳吧，不嫌弃的话，今日就在在沈府用早膳吧。用了早膳，再去看枸杞，如何？”
听到“早膳”两个字，黄大人这才意识到自己一起床就匆匆忙忙往别人家里赶，连早膳都忘了的事实。
像是为了做出回应，他的肚子也适时“咕噜咕噜”地叫了起来。
黄大人脸一红：“那便叨扰了。”
沈华筝摆摆手：“不过一顿早膳，算不上什么的。”
沈昭年也在一旁憋着笑，看他这走火入魔的样子，应该真是来找筝儿交流种菜心得的。
不过，等下次户部忙起来的时候，他还是毫不犹豫地会去司农寺借人的。
*
沈府今日的早膳是手抓饼和鱼茸竹笋粥。
沈华筝指着桌上的吃食介绍道：“这是手抓饼，这是鱼茸竹笋粥。”
顿了顿，她又补充道：“手抓饼有三种口味，这边是黄瓜鸡蛋口味的，这边是黄瓜里脊肉，这边是生菜鸡腿肉。”
黄大人看了看那金黄诱人，层层叠叠的手抓饼，又闻了闻那萦绕在鼻尖的粥香。
虽然看着只是普通的饼和粥，可黄大人觉得自己内心深处的馋意已经要压制不住，喷涌而出了。
他咽了咽口水，腹中的饥饿感似乎越来越强烈了。
沈昭年率先拿起一个黄瓜里脊肉的手抓饼，将上面的油纸包打开：“黄大人不必客气，当在自己家里一样就行了。”
说着，他对着手抓饼，咬了一口。
这三种口味都是他喜欢的，今日这早膳如此丰盛，肯定是夫人和闺女特意让人准备的。
他得好好享用，不能辜负她们的一番心意。
饼皮看起来软软的，可牙齿咬下去的时候，却能够清晰地感觉到饼皮的那种酥脆感，还带着微微的韧性。
酥脆感过后，舌尖又敏锐地捕捉到饼子内里散出来的浓郁面香味。
咽下后，唇齿间仍然留有香味，久久没有散去。
沈昭年第一口只是咬到了饼皮，并没有尝到里面裹着的黄瓜和里脊。
于是，他又对着手抓饼，咬了一大口。
这一次，沈昭年终于咬到了里面的馅料。
表面煎得酥脆，内里的肉质鲜嫩多汁的里脊邂逅了清脆爽口的黄瓜片，口感瞬间变得丰富了起来。
里脊被腌制得十分入味，黄瓜解腻，将肉香和油香味衬得更加突出。
咀嚼之间，黄瓜的清新甘甜和里脊的鲜美细腻交相辉映，再配上那外脆里韧的饼皮，把手抓饼的美味诠释得淋漓尽致。
酥，香，爽，脆，嫩，滑……各种滋味在口中交织，让人惊喜连连。
就在沈昭年开始吃手抓饼的时候，黄大人也拿起一个黄瓜鸡蛋的手抓饼。
虽然包着里脊和鸡腿肉的应该会更好吃，可他习惯了早上吃得清淡一些。
滚烫的温度隔着油纸传入指尖，黄大人再也忍不住，把手抓饼送到嘴边，咬了一大口。
饼皮层层叠叠，蓬松又带着韧劲。外层酥脆，内层软韧。
中间夹着黄瓜片，鸡蛋，还有些许甜辣酱。
咬上一口，里面的酱汁就会渗出来。
黄瓜清润爽口，鸡蛋又香又滑。
这两种口感沾染上甜辣酱后，又给人另外一种截然不同的味觉体验。
嚼一嚼，甜，咸，辣在口中交织，却又毫不冲突，反而碰撞出一种独特的美味来。
黄大人一口接一口地吃着手中的手抓饼，吃得无比满足。
沈华筝吃的是鸡腿肉的，刚做好的手抓饼层薄如纸，千层百叠。
里面的鸡腿肉被饼皮牢牢包裹住，汁水和鲜味都被牢牢锁住。
咬一口，面丝千连。外层金黄酥脆，里面香软柔嫩。
随着饼皮被咬开，内里的鸡汁渗入到饼皮里面，让酥皮变得更加香软入味。
鸡腿肉紧致饱满，滑嫩多汁。
生菜的存在让整个口感变得清新了起来，平衡了鸡肉和饼皮带来的油腻感。
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', '>')('细品之下，还带着清爽的回甘。
简直一口惊艳，味蕾瞬间被被打开了。
咀嚼之间，生菜的甘甜和鸡腿肉的鲜嫩很好地融合在一起，再加上饼皮的酥脆弹韧，一点点渗透到舌尖之上，在味蕾上跳着快乐的音符。
让人不自觉地陶醉在这场味觉的盛宴中。
黄大人吃完了手抓饼，又拿起调羹，搅了搅碗里的粥。
一开始，他只以为这是一碗普通的粥。
可这个时候，黄大人才发现这碗粥用料意外地足。
细腻香浓的粥米间，还间杂着嫩黄色的笋丝，还裹着瑶柱，螺肉，花生，白豆，黄豆等食材。
温润的粥水入口，黄大人不由得愣了愣。
绵滑的粥底，绵滑的粥底，配上鱼茸，笋丝，螺肉的鲜。
还有花生，白豆，黄豆的绵软清甜……
口感层次丰富鲜明，实在是粥香味鲜，好吃极了。
沈华筝也用调羹舀起一勺鱼茸粥，送入口中。
绵密香浓的粥水滑入口中，如同润物于无声的细雨一般，侵占了口腔的每一处。
粥里的食材各司其职，咸鲜甘香瞬间在舌尖绽放。
笋本就是素中至鲜，历来为文人雅士们所称颂。
《诗经》里就提到：“其籁伊何，惟笋及蒲。”
正如林语棠先生在《生活的艺术》一书中所说的：“肉借笋之鲜，笋以肉为美。”
笋的味道虽然鲜美，却是刮油的寡物。
沈华筝很喜欢吃竹笋，不管是文笋，甜笋，还是苦笋。
可她不喜欢单独吃竹笋，而是喜欢吃跟肉食一起烹煮的笋。
但相比起竹笋炒肉，焖肉，沈华筝还是更喜欢鱼茸竹笋粥。
冬笋比春笋更加脆嫩鲜美，这个时候用来煮鱼茸粥最合适了。
这道粥看似简单，实则隐藏了不少”小心思”。
先以鱼茸海鲜粥为粥底，再加入白豆，黄豆，花生。
并以陈皮提香，最后放入竹笋熬制至少两小时。
鱼肉和各种海鲜配料为粥水融入一份鲜甜，竹笋的加入是“鲜上加鲜”，
正气的豆类能够很好地中和了竹笋的寒凉属性，陈皮则祛除了鱼的腥味。
一道看似普通的粥里，蕴含了许多前人的智慧。
黄大人一口饼，一口粥，吃得津津有味。
沈昭年迅速地吃完了两个手抓饼，也加入了吃粥行列。
三人都安静地吃着美味的早膳，温暖的热意从舌尖到喉咙，一路滑入胃腹，胃里暖融融的，就连心头也是温温的。
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