('想清楚，王明也没藏着掖着，把想法跟谢一国说了一遍。
“可以啊王明！自打你当上营长，这还是头一回脑子这么活，有点回战场上打狙击的灵动了。”
谢一国夸赞着：“你这么想是对的，你现在是营级干部，要站在全营角度来做事安排事。
“等人真要是去了，在团里面走不开，到时候就按照你想的整。”
说着谢一国停顿注视王明：“到时候你们营战斗力提不起来，我第一个先找你的霉头。”
“连长，你要是把人直接放我们营里，我敢带人去军级比武，比不过我脑袋给你当尿壶！”
“拉倒吧，你自己脑袋自己留着，我还嫌难用。”
几人聊着，在城里跟着到处逛了逛，由于吃的比较撑，对于吃食只是简单过了一遍。
艾窝窝、驴打滚那些都尝尝，还有许山说的什么爆肚炒肝，众人都没吃着。
实际上驴打滚在东北也有，只是来尝尝北平的驴打滚跟东北有什么差别。
炒肝是早餐搭配着卖，现在下午没有卖的，爆肚更不是单吃的，早先发源，是由摊贩推车售卖，因为价格有些高，多在繁华地区售卖。
有了条件后，在城里开个小店，做起酒馆生意，熟制下水，适合下酒。
有些手艺好的人家，会单独做爆肚生意，但是也会搭配着酒水售卖，以提高营收，北平城也就形成了爆肚加酒文化。
这个年代北平的酒馆还大量存在，北平城里街道巷子胡同里多，因为面积规模原因，规模不大，多是小酒馆。
就好像后世的琴岛啤酒屋一般，散落在整个城里。
不过跟琴岛啤酒屋比，北平的小酒馆很多都不做热菜，不论荤素多是凉菜，主要是为了搭配作为下酒。
小酒馆人员繁杂顾客众多，有力工、有车工、有街道干部、有附近店家，很多人累了一天来到小酒馆，来上二两小酒，一边小口品着，一边跟店里其他人聊着，放松身心。
小酒馆里虽然也讲究规矩，但是不讲尊贵，大家平等，随便说随便聊。
稍微有点积蓄的外加点花生米拌黄瓜，富裕的整点爆肚。
相比较其他的，爆肚因为贵消耗量小，虽然算是特色，各家店里也不会多备。
谢一国众人因为部队规定，不准饮酒，去酒馆不喝酒肯定不行，只是在许山的带领下去了专门做爆肚地瞧了瞧，跟店家说好回来再拿，因为不是熟人，定下的不能赊账，先付了定金，随后继续在城逛着。
众人去尝了所谓的豆汁。
“这味闻着确实有点怪。”
“怪就对了，尝尝先。”
王明在身旁人催促下，品了一口，两个眉头瞬间打起来。
“别吐，这是粮食做的。”
王明硬顶着将豆汁咽下去，苦着脸看向许山：“这是口轻的？”
“嗯，算我喝过口最轻的一家。”
“那口重的是啥样？”
许山想了想：“我也说不出来，你赶紧喝完，我带你去那边尝尝。”
“别！”
王明赶忙摆手拒绝：“这够了！这够了！一次就记住了！”
说着将碗递给其他人身前：“谁试试，北平特产，喝了一准能当营长的！”