胡柏奇笑道:“好,好。林大哥,王安石有诗云‘鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜竹乳’。来西湖逛船,若不能品尝到最新鲜的清蒸鲥鱼,有如过宝山而空手归。”“不过吃鲥鱼要讲缘分。给画舫供鱼的渔夫,当夜若在西湖网不到鲥鱼,我等食客也只能望湖兴叹。”
胡柏奇一席话,弄得孙越都快流哈喇子了。
林十三道:“我倒在严阁老府上吃过清蒸鲥鱼。”
胡柏奇摇头:“把鲥鱼装在船舱里,两千五百里一路运到京城去始终不如在西湖现捞现做现吃。”
“做鱼的又是西湖的魁玉娘,鱼的滋味儿便又有不同了。”
玉娘掩嘴轻笑:“胡公子过誉。”
食厅舱的舱尾另有一个厨舱。玉娘让三个船娘陪他们三人说话。她自己则去了厨舱之中。
胡柏奇喝了两口二十年女儿红,脸上出现了几丝红晕:“我是个没出息的。我大哥帮着父亲办一些公差;我二哥在老家守业。”
“我就只会吃喝玩乐。不过我爹最擅长‘物尽其用’。凡京城来了人,一律让我招待。”
“唉,他不做巡抚不知道,做了才晓得当封疆有多难。四头八面的人物全都要照应到,全都不能得罪。”
林十三赞同:“都以为浙江巡抚是天下第一肥的巡抚。可如今浙江倭寇肆虐,胡世叔的官不好当啊。”
胡柏奇颔首:“谁说不是。我爹这官儿,是把脑袋别在裤腰上勒!他的前任,前前任全都因抗倭的事掉了脑袋。”
不多时,玉娘端着一小盆汤来到了三人面前。
玉娘笑道:“这是河豚汤。我先尝。”
吃河豚,厨子要先尝,这是规矩。
河豚是天下至鲜之一,血和肝却有巨毒。处理不当,吃了的人会浑身麻痹,脑子在清醒中逐渐死去。
玉娘尝过后等了片刻,这才给三人分别盛了一小碗。
林十三道:“沧州有一道名菜,河豚骨汤。我途径沧州时尝过。不知这西湖河豚汤与沧州那边有何不同。”
玉娘道:“大不相同。林公子一试便知。”
林十三端起小碗,一勺河豚汤入嘴,脸上顿时浮现出吃到美食才会有的笑容。
林十三夸赞道:“鲜中带甜,不愧天下至鲜。”
玉娘笑道:“沧州河豚骨汤,乃是用牛骨与河豚一同熬制。我们西湖的做法则是用金华火腿片、鲜笋、河蚌熬汤,再加河豚熬煮。风味大不相同。”
孙越“咕咚咚”将一整碗河豚汤一饮而尽。
玉娘笑道:“这位公子,您这不是品汤,而是灌汤。”
林十三笑道:“他长得就像个大号的灌汤包。”
玉娘起身:“我再去做几味小菜。”
林十三又喝了几口汤,感慨道:“都说‘活在杭州,死在柳州’。果然如此。”
胡柏奇笑道:“话不能说一半。是‘有钱活在杭州,没钱死在柳州’。杭州是个销金窟。柳州棺材板便宜。”
“咳,我那老爹,天天为钱都快愁出病来了。”
林十三不动声色的问:“怎么?”
胡柏奇道:“朝廷里的大人物们不知怎么想的。东南的兵马给了浙江巡抚管,东南的钱粮却给了应天巡抚管。赵贞吉那三不沾哼!”
“我爹和他都是巡抚,谁也管不了谁。若我爹想完成抗倭大业,必得在官职上压三不沾一头。”
“不知朝廷何时开恩,让我爹接了赵文华赵部堂的差,担任浙直总督。”
林十三心知肚明,这恐怕是胡宗宪故意让宝贝儿子透给他的消息——他想当浙直总督。
胡柏奇又道:“这事儿,全得仰仗林大哥你。”
林十三连忙道:“我一个小小总旗,怎么干涉得了封疆大吏的任用?”
胡柏奇说了几句实话:“殷正茂给皇上献了只金龟,从正七品御史高升四品按察副使。”
“林大哥此番代天寻白鹿。若能目睹祥瑞出现在我爹的治地,我爹的总督还不是板上钉钉?”
林十三颔首:“胡世叔来了东南之后宵衣旰食,造福黎民,感动上苍。上苍为了奖掖他,降下祥瑞白鹿,我是一定能够目睹的。这你放心。”
一直到现在,林十三想的只是帮胡宗宪圆“白鹿降世”的谎。他不敢想自己能够找到真正的白鹿带回京去。毕竟,白鹿这东西只存在于传说当中。
突然间,玉娘的船一晃。林十三一个趔趄,幸亏旁边的船娘用酥香软骨扶住了他。
胡柏奇大怒:“怎么回事?”
船龟答:“有条船跟咱们抢水道。差点撞上。”
胡柏奇把头伸出窗外大骂:“瞎了狗眼!谁敢跟我的船抢水道。”
旁边那条船的食厅舱传来一个阴冷的声音:“哪家的狗这么没规矩,乱吠?”
林十三听到那声音觉得耳熟。
胡柏奇大骂道:“老子是胡柏奇!也不打听打听我是谁?”
对面阴冷的声音变成了嘲笑:“我当是谁呢。原来是被海瑞海刚峰打得满地找牙的胡衙内。”
林十三猛然想起这个声音。他把头伸出窗外:“可是杨金水杨公公?”
吕芳的干儿子杨金水管了杭州织造局和浙江市舶司,治所正在杭州。
对面的画舫上弹出一颗面白无须的脑袋,不是杨金水是谁?杨金水笑道:“林十三?你小子来杭州了?”
林十三笑道:“是啊,我骑着杨公公赏的枣红马来的。”
林十三这是在跟杨金水套近乎。那匹枣红马在京城呢。
杨金水道:“西湖上的规矩,隔船不聊天。明日赶紧滚到杭州织造局来。我请你喝上好的龙井。”
林十三笑道:“我一定去叨扰。”
两条画舫相向而过。
林十三笑道:“没想到在这儿遇到了杨公公。真是无巧不成书。”
胡柏奇道:“我要晓得他在船上,打死也不敢骂他。我爹刚跟他借了两万匹丝绸应急。”
林十三惊讶:“浙江巡抚跟织造局借丝绸?”
胡柏奇颔首:“刚才我说了,东南的钱粮掐在三不沾手里。我爹也只能靠四处借贷维持着前方的军饷。”
林十三道:“传奉官有密奏之权。你放心,这事我一定如实上奏皇爷。”
突然间,一个船龟兴冲冲的拎着三条鱼来了食厅舱:“三位公子果然都是大福之人。你们一上船,渔夫就送来了新鲜的鲥鱼。”
胡柏奇道:“啊?有鲥鱼了?快送给玉娘去做。河豚和鲥鱼同为至鲜双壁。但河豚常有,鲥鱼不常有啊。”
过了大约一刻,玉娘端上了三盘清蒸鲥鱼。林十三他们每人一条。
林十三举筷品尝,赞叹道:“肥嫩鲜美,爽口不腻。跟在京城吃到的果然不同。”
孙越道:“好吃是好吃,就是刺儿多了些。”
林十三教训他道:“天下没有十全十美的事,也没有十全十美的鱼。”
玉娘笑道:“鲥鱼多刺,的确是我人生的一桩憾事。”
吃完了鲥鱼,玉娘又上了一道菜。
孙越卖弄起了见识:“我知道我知道,这是红烧肉。”
胡柏奇说了句话,吓了孙越一跳:“这是人肉。”
孙越放下筷子:“什么?人肉?那东西可不兴吃啊。”
林十三笑道:“瞧你那点见识。这是苏杭名菜东坡肉。”
孙越道:“啊,原来如此。”
吃罢了饭,众人上得二层的景厅舱,赏了一个时辰的西湖夜景。
已近亥时。该上三层寝厅舱品尝西湖上的另一道至味了
(本书已改名《锦衣绣春入上林》)
本书已改名《锦衣绣春入上林》。
(本章完)