<p style="font-size:16px">叶大山拉住我的手，回到材料备齐的桌面，他放一台搅拌机，「我来教你最简单的鲜N吐司，做完还能带回去取悦安爸和罗nV士。」
「别提那nV人的名字，她真的很可恶。」我手持一包高筋面粉，「叶老师，你拿搅拌器，我们是要丢面粉，还是牛N进去？」
「算了，反正制作面包期间，能跟你聊天的时间很多。」他取来装在搅拌器里的大碗，「你手上那包是高筋面粉，桌上有磅秤和空碗，你先秤个三百克，再放进来，磅秤记得归零再使用。」
「我知道啦！这很简单，之前在台北跟大学朋友去一些烘培俱乐部，店内会有很多材料，选好要做蛋糕或饼乾，再照食谱拿取相关食材，自己做出来的糕点味道不会差到哪去，也很有卖相，你应该做一个食谱的。」
「我才不要，店内制作面包的食谱很多是传承下来的，叶妈传给师傅，再传给我，花一年时间取得乙级烘培食品证照，我花蛮多时间想学一些新颖的做法。」
叶大山说着他制作面包的历程，不知道为何看起来超帅，但我不可能很花痴喊出来。见他那麽喜欢这份工作，我很羡慕，因为那是我最大的烦恼。
我不是没想过要其他行业，像是转行当宠物美容师、做美甲，或是跟着许湘晴到补习班工作，未尝不是一个好办法。可是，我对工作的热情似乎不如以往，甚至产生一些Y影，害怕遇到严厉又机车的老板、心机会欺负人的同事，以及常说要「离职」的资深前辈。
「好好做事」这个目标忽然变得很困难，明明这是最基本的，我却迟迟做不到，所以总是在挨骂、误会和勉强自己去做非份内的工作，加再多班换来的是主管认为的没价值。
有天，我忽然对「工作」这件事，感到很绝望，我的确需要工作才有钱能生活，只是我的生活好像剩下不停的工作及满足主管的要求，还有面对办公室的闲言闲语。
我深深x1了一口气，强制自己脱离那些关於工作的负面思想，努力想着「我已经离职」、「要开始迈向新生活」，而且爸爸希望我在休息後，能找到一件非做不可的事，像他一样，可以为了喜欢的工作和成就，有向前的冲劲和前往理想生活的动力。
有想做的事情，大概如叶大山经营这间面包店吧？他的眼里散发带着耀眼光芒的自信，可以滔滔不绝说着制作面包的知识，表情不是坦露痛苦，是全身投入其中，不断在这个领域拓展他的能力。
「接下来呢？大、山、哥。」
我迅速将叶大山交代的事情完成，他会给予更多指令，「鲜N205克、酵母粉3克……一个一个慢慢来吧！做面包有个好处是，你可以学会控制自己的节奏，循序渐进。」
内容未完，下一页继续阅读 </p><p style="font-size:16px">「把眼前这些小事情解决，的确心情会变好。」
「是吧！你会越来越发现这些面团的魅力。」
照着叶大山说的，我把所需的材料准备就绪，全部放入搅拌机从慢速两分钟，再加打十分钟，面团终於成型，并放置容器等一小时发酵膨胀。
趁等待的时间，我挑选几个喜欢的面包，到他的办公室享用饭後甜点，不然外面那几名nV员工的眼神火热过头，快要烧到我的皮肤。
劳务後的东西最好吃！我很喜欢店内有卖小时候吃到现在的口味，有做成甜筒形状的面包，里面会挤满鲜N油，外面会裹一层脆皮巧克力。
「好怀念，放学吃到这个面包，会有当天考卷考一百分的错觉，不然我爸和安爸有一段时间不太让我们吃甜食，对，是蛀牙很严重的时候，来叶妈这边逗留才能解解馋。」