箱盖刚刚打开，就有松露的香味飘出来。奥利佛和段伟斌都是内行，一闻到这味就暗暗吃了一惊。两人谁都没有想到，田原要介绍的食材居然会是松露。
虽然世界上出产松露的地方不少，比如国内的云南就有出产，但公认最好的松露产地还是在欧洲。法国的黑松露最著名，而白松露则以意大利的最好。田原想依靠国内出产的松露打进国际市场，难度不是一般的小。
不过考虑到田原之前令人惊喜的成就，两人都不敢小看他的这番举动。性急的奥利佛连忙拨开用来保存松露的泥土，从塑料箱里取出一块松露。
“啊……”在看到松露的时候，奥利佛和段伟斌齐齐发出一声惊叹。
两人都是行家，一眼就看出这松露不是普通货色。奥利佛连忙把松露凑到面前深吸一口气，通过香气进一步判别松露的品质
当松露特有的香气进入奥利佛的鼻腔，他不由自主地闭上双眼，满脸都是陶醉之色。
见老朋友久久都没有说话，段伟斌也有些急了，也拿出一块松露闻了一下，结果也和奥利弗一样的表情。
田原本来就对自己的松露挺有信心的，见了两人的反应就更加成竹在胸了，等奥利佛张开双眼才笑吟吟地问：“怎么样？”
“废话少说！”奥利佛没有回答田原，而是毫不客气地道：“快带我去厨房！”
知道奥利佛就是这样的脾气，田原也没有因此生气，很快就带着众人去了厨房。奥利佛熟练地冲掉松露外面的泥土，拿起刀架上的一把刀看了看，一脸不屑地摇头道：“垃圾！”
旁边的田原听到奥利佛的吐槽，也不由得眼角抽搐。这可是双立人的刀具，在别墅造好之后花了好几千块买的呢。在奥利佛眼里居然是垃圾，他的眼光未免也太高了。
看到田原的反应，杰西卡也是暗暗发笑。她可是知道老板是个看什么都不顺眼的人，对田原的厨具抱怨几句也很正常。
不过奥利佛在抱怨的同时手上也没停着，立刻就把松露放在砧板上切开了。就连田原也不得不承认，这家伙虽然是个毒舌，但刀工确实了得。
这家伙的手快得跟机器似的，很快就把半块松露切成了薄片。每一片都象纸那么薄，甚至可以透过薄片隐约看到砧板的花纹。
紧接着奥利佛又把这些松露薄片切成细丝，然后对其他人道：“快来尝尝味道。”
田原随手捏起几根松露丝，看了几眼后赞道：“你的刀工真不错，这松露丝的粗细都快赶上棉线了。”
奥利佛板着脸道：“还不是因为你这里没有切丝器，否则我就不用亲自动手了！”
田原也挺了解奥利弗的臭脾气了，根本没搭这茬，直接把松露放进了嘴里。
别看田原是个外行，但也立刻发现这松露和上次吃过的有明显不同。不但那股松露特有的香味更加浓郁，而且似乎还多出一些新的味道。虽然田原无法用语言准确地形容，但却非常喜欢这味道。
与此同时奥利佛和段伟斌也把松露放进了嘴里，这两人的反应可要比田原大得多了。他们先是深深吸可口气，然后眯起眼睛摇头晃脑，满脸都是满足之色，就好像一个星期没烟抽的老烟枪总算抽上了似的。
田原安静地看着两人的反应，等他们睁开双眼后才微笑着道：“怎么样两位，给点意见吧！”
“呼……这才是真正的松露啊！”奥利佛先是一脸的满足样，然后就皱起眉头道：“和这松露相比，我以前吃过的那些全都是狗屎！呸，还是过期的臭狗屎！”
见奥利佛自称以前吃了很多过期的臭狗屎，田原也不由得暗暗好笑。这家伙就是这样，很多时候说话都不经过脑子，熟悉他的人都已经习惯了。
相对来说段伟斌就要冷静得多，朝田原竖起大拇指道：“这松露真棒啊，就知道你不会让我失望！”
田原笑道：“有你们两个点头我也就放心了，明天就让人去市里的西餐厅推销，一定能大受欢迎的。”
“狗屎，你的主意简直就是狗屎，这么好的松露已经直接拿去拍卖会！”没等段伟斌开口呢，奥利佛就已经大声道：“正好几天以后在巴黎就有场松露拍卖会，你应该跟我们一起去参加才对！”
奥利佛越说越高兴，干脆地一挥手道：“就这么定了，三天以后你带着这些松露跟我们一起出发！”
见这性子暴躁的厨师就这样为自己做了决定，田原也不由得摇头苦笑。不过他也知道奥利弗的建议对自己有利，所以也就默认了。
而奥利佛根本没给田原反对的机会，已经拨通一个电话大声道：“我是奥利佛，把这一期魔鬼杂志的重磅专访撤下来，我要更换内容！”
正文第166章极品松露
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