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第77章 你们哪个高中的?(1 / 2)

('赵四姐川菜馆是一个小区的一楼,而且还加盖出了两个玻璃房。

因为住房的结构没有变,所以饭店里全部都是包间。

总共五个包间,大小都差不多。

基本上都是做回头客的,偶尔也做一下小包席。

陈望走进去之后,就在一个走廊拐角的前台那里,碰到了‘赵四姐’。

一个年龄约摸四十五岁,跟周军差不多,而且看起来还要更加干练能干,长得属于是那种相当标准的女强人类型。

见到二人来,老板娘直接笑着道:“两位吗?”

“啊对。”陈望说道。

“咋知道这个地方的?听朋友介绍的哈?”老板娘好奇的问道。

陈望轻轻点了点头,并没有太过于热络的跟她交流。

李欣桐则是在左右观察,并且在心里盘算。

按照陈望所说的翻台率,这总共就五个包间,翻台率肯定是不行的。

这个店,顶多一天能做二十桌,招揽一百个人,公众号添加八九十个。

明显,不走量啊。

两个人,就这样被引到了一个稍微小一点的包间。

老板娘直接拿出笔和小记事本,笑着说道:“你们俩的话,点三个菜一个汤差不多就够了,两荤一素,一个小份的汤。或者不点汤,看美女这么苗条,饭量肯定不大哈。”

“那确实。”

李欣桐认可的点头。

“这里的菜,都很辣吗?”陈望抬起头,问道。

“看你吃不吃辣,不吃辣的话,就放微微辣。”老板娘特别贴心的叮嘱道,“但是,也有一些菜是完全不辣的,比如炒时蔬之类的。”

那意思就是,除了炒时蔬以外,其它的硬菜都是辣口。

既然如此,那宣传的角度,还真的有。

记住,无论你多么优秀,多么精品,你主要的宣传优势只有一个。

其它的优点可以顺带一提,但你做广告,一定要突出‘一个’重点。

就像是小米手机,就是主打性价比。

从诞生之初,到一直发展到2024年,从入门机型,一直到旗舰机型,甚至说所有系列产品,最先宣传的角度,就是同级别性价比无敌。

这个宣传的主要目的是——打友商。

而回到一家餐馆,你想要惹人眼球,肯定也是把你的优势放大,放到最大。

先用这个优势抓住人,然后再详谈你不仅于此。

所以说新人做广告,就像是新人写,最大的问题就在于,把最重要的开头(开篇)里,装满了自己想要突出的卖点,最后导致什么都没有突出,给人一种晃眼睛的杂乱。

“那你们这里,最招牌的菜是什么?”陈望问道。

“辣子鸡丁,必点的菜。”说到这里,老板娘尤其热情和自信道,“吃过的人,有说辣的,但绝对没有人说不好吃的。”

“行,那就点四盘。”陈望决定道。

“好嘞,四盘辣子……”

老板说到一半反应过来,连忙提醒道:“再好吃也不能吃那么多,屁股会冒火的啊。”

听到这个描述,李欣桐被逗的有点乐。

“就上四盘辣子鸡丁,分别是微微辣,微辣,辣,还有麻辣。”陈望尤其认真的说道,“一定要做出辣度分明的四盘来。”

“真要这样点啊?尝点别的吧。”老板娘还是有些犹豫,“我可以给你分开放辣椒。”

“那样每一份的火候都不一样,就炒四盘,放心,我们吃不了可以打包带走。”陈望笑着道。

“那别的不要吗?”老板娘不确信的问道。

“就这个,再来一盒牛奶吧。”

陈望想着自己跟李欣桐都不是太能吃辣的人,所以还是要借助一些物理外挂的。

“好吧,那两位稍等哈。”

就这样,在记下了这个根本就不用记的点菜后,老板娘出了包间,带上了门,去到了后厨。

后厨总共是两个师傅,一个大师傅,一个学徒。

“4包间的客人,点四盘辣子鸡丁,微微辣,微辣,辣,麻辣各一份。”

“!”大厨一听到这个,瞬间心里一紧。

砸,砸场子的?

辣子鸡丁可是川渝一道非常经典的江湖风味菜,起源于歌乐山。基本上每一个川菜师傅,都会做这个菜。

这是非常经典的川菜做法——用干辣椒这种非主料的佐料来充当主料。

如果一个食客在吃完一份辣子鸡丁后,笑着评价:师傅,你辣子鸡做得好啊,香香甜甜的。

那师傅将当场一头撞死在油烟机上。

所以,同样一份菜点四份,这是要来……

不知不觉的,主厨紧张起来了。

在江川当师傅,前所未有的威压,袭来了。

“为啥一份菜要点四个不同的口味?这不像是来吃饭的啊。”学徒相当不解的说道。

“确实,为啥要这样干呢?”老板娘也想不通,并说道,“这就像是,只是想来尝尝我家菜的味道……”

说到一半,老板娘突然愣住。

“姨。”学徒也发现什么,好奇的问道,“你之前不是给那个‘吃在江川’的公众号发了广告合作吗?这不会是来试菜的吧。”

老板娘眼神一凝,看向他:“韩师傅,这个辣子鸡丁一定要做好!”

没等她说,韩师傅便左右拧动脖子,发出‘咔咔’的声响,同时,流露出像是要踢点球一样,坚毅的眼神。

………

“桐总啊。”陈望拿出了相机,放在桌上,然后对李欣桐说道,“等下你假装凑到我耳朵边上,近一点,悄咪咪的说点啥。”

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