第107章 终开业(1 / 2)

('韩春明颔首,看向所有人道:

“永远别去考验下属的忠诚,这在我看来是最蠢的事。

而且人家是出来赚钱养家的,不是黑社会混江湖,讲什么义气,没钱谈什么都是扯淡。

现在我们【聚朋友】能给高于市面价格的五成,那到时候生意好了,别人眼红来挖人,给两倍呢?

所以,就算是我未雨绸缪吧。

对了,培养我们自己的厨师,让这些大厨带徒弟,只要徒弟合格了,按人头给钱,不要吝啬,只要我们有了自己的班底,到时候就算开多少家饭店也有底气,不然后面还得继续找大厨,不值当。”

这是一条中肯的建议,关小关立刻记在了笔记本上。

然后交给了秘书!

职业装,身材好颜值俱全的女秘书,韩春明见了直呼不公平。

当然,他并没有其他的意思,就是单纯地羡慕。

嗯,就是这样。

“那我们什么时候开业?”

大家面面相觑,最后统一看向了破烂侯。

“嘿,这我还真算了一下,五月十九号,那天是个黄道吉日,宜开业。”

大家对他的水平自然知晓,就把时间定在了那天。

“开业那天,把街道和区里,以及这些天走动的领导,还有你们相熟的人都叫来,请大家来给我们提意见,力求一炮打响我们的招牌。

千万别让他们结账,对外就说是他们的意见太中肯,饭钱我们给免了。

还有开业那天门口多安排几个人,负责交通情况,安排客人的自行车或者是轿车,不让出现拥堵情况。

另外也得……”

韩春明结合自己的经验,一连提了好几条建设性的意见,让关小关为之振奋,连声催促他继续说下去。

“没了,就这么多,都被你榨干了!”

此话一出,场面瞬间有些寂静,韩春明立刻亡羊补牢道:“暂时就这么多了,以后想起来再和你说。

陈淑,快出去催一下,怎么这么长时间还没开始上菜,速度太慢了。”

他老脸微红,没好意思看向关小关。

都怪这些天经常和苏萌玩角色扮演,有些放浪形骸了,罪过。

关小关俏脸微红地瞪了一眼韩春明,这才挥手让秘书陈淑出去催菜。

毛地图见气氛有些冷淡,立马开始打圆场。

“春明,那天你不邀请你家人来吗?”

沉思片刻,韩春明摇头。

“现在时机还太早,不宜让他们知道我和这家饭店的关系,以后时机成熟了再说吧。”

说罢房间门被推开,开始上菜了。

速度很快,五分钟内全部菜品都摆到了桌子上。

不得不承认,贵是有贵的道理的。

就这餐具以及摆盘后的造型,搭配上这个包间,韩春明并不觉得昂贵,反而有些物超所值的感觉。

当然,他有些老板滤镜。

午餐结束后,众人又开始喝茶,韩春明提出了今天最后一个意见。

“缩减菜单!

现在的菜还是太多了,每个主厨的选三个最招牌的菜放在上面,然后就是其他的平价菜,家常菜价格必须亲民,绝对不能太超规格了。

当然,我的意思不是说其他的菜不做了,而是改成预定。

客人总有请客的需求,他们要是有自己的想法,我们可以提供定制,这也不是说一般的客人就不能自己点餐,也可以,但两者的菜品推荐重点不一样。

你们懂吧?”

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