('“没事，晚上大家要出力，不供应宵夜怎么行？”
杜少杰不肯撤回去，坚持要等到做了宵夜再回去休息。
王永利等人很无奈，他特意去指挥部多要了一些救生衣，另外指挥部还特意调拨过来了两艘橡皮艇。
不怕一万就怕万一。
实际上真要是决堤了，这些措施只能说是聊胜于无吧。
到了晚上，雨势渐渐地小了。
但洪峰不会突然消失，依然在预计的时间段内过境。杜少杰只感到一阵“隆隆隆”的声响由远及近，让人不自觉的心跳加速，头皮都发麻。
他不知道这是心理作用还是现实，但看到大堤上依旧在忙碌的身影，他的心才渐渐地塌实起来。
晚上他煮了姜汤，几大盆肉末炒咸菜，另外还有红糖猪油包子。
“永利，现在雨小了，咱们给堤坝上的人送过去。”
堤坝上的人们都在拼命，杜少杰哪能眼睁睁的看着，于是就带着大家挑着筐子，艰难的走上了堤坝。
让大家在忙碌之余，喝上一口热姜汤，吃一点热包子和小咸菜。
餐食供应人员几乎全体出动，没人敢偷懒。杜少杰毕竟是国内餐饮业巨头，要是连这一些人都管不好，那也太小看他了。
“杜师傅，你们赶紧下去吧，堤坝上危险。”
总指挥同样在河堤上坚守，当他看到杜少杰带领餐食供应人员上来，心里多少有点感动。
等大家轮流吃了点东西，也都喝上了姜汤，他便上前赶人。
杜少杰也不再坚持，带着大家原路返回。
一号洪峰顺利过境，虽然险情不断，但终究是顶住了。大家顾不上欢呼，不少人躺在泥泞的地上就这么沉沉睡去。
杜少杰和王永利等人回去睡了一觉，天刚亮就来到了工作岗位。
早上。
供应的是白粥、馒头、咸菜以及一人一个水煮蛋。
经过杜少杰处理的咸菜特别香，很多人都胃口大开，比平时多了吃了一些东西。
不知不觉，杜少杰等人在这个小县城停留了一周的时间。