“不是，因为要先煎一下鱼，给鱼抹一下盐的话，煎的时候就不容易破皮了，也会煎得比较好看。”
“而且煎的时候，油六七成热最好。”
顾满月给顾秋解释道。
“满月姐，你懂得真多。”
顾满月笑道“都是跟小婶学的。”
顾满月是会做饭的，但在她们家没有时间也不会研究得这么精细，味道好就行，卖相并不重要。
这些美食小技巧都是顾满月从杨美娟手里学来的。
说话间，油温已经足够了。
在油快冒烟的时候，顾满月将鱼沿着锅边放入。
然后热油碰到鱼身上，发出吓人的声音。
“满月姐，你别被油崩到了。”顾秋提醒顾满月说道，顾满月的皮肤还是很嫩的。
烫到就不好了。
“没事，一般来说，鱼或者其他什么食材擦过水就不会被油溅到。”
“听满月姐你这么说，你被油溅到过？”
“肯定的，学过做菜的人都会被溅过，不过油星子没什么关系，一丁点疼。”顾满月听到顾秋这话题，笑了一下。
这个笑有些笑顾秋傻傻的意味。
这样的小秋，感觉也挺有趣的。
顾秋回想，这倒也是，他前世工作时也尝试过自己做菜。
被崩得不轻，后来顾秋问杨女士很多做菜的东西，不过他还是没学会做菜，没那个天赋。
一个小时左右，菜就做好，顾秋偶尔跟顾满月说话，菜好就端出去，同时把碗筷准备好。
今天顾满月的生日，顾秋问顾满月要不要喝一点红酒，顾满月点头，顾秋就把红酒也醒了一下。
今天的晚饭可以说是相当丰盛了。
三菜一汤。
红烧鱼，蒜香排骨，洋葱炒肉，丝瓜蛋汤。
四个菜，都是顾秋喜欢的。
明明是顾满月自己的生日，反倒是让顾秋觉得是自己的生日了。
顾满月给顾秋打了一碗汤。
“小秋，你尝一下，应该有几分小婶做的味道。”顾满月说道。
顾秋没接话茬，端起碗，喝了两口，味道可以说很多。
“味道很不错，满月姐。”顾秋之后又听顾满月的话，尝了其他菜。
蒜香排骨，蒜香浓郁，排骨微微炸过，火正好，肉质酥嫩。
鱼经过煎之后，肉质不松散，红烧之后，又相当入味。
洋葱炒肉，洋葱炒得很嫩还保持着一定脆0.9感，配合肉丝，很是下饭。
“怎么样？”顾满月很是紧张与期待地看着顾秋问道。
“很好吃，满月姐，每一样都不错，蒜香排骨感觉比我妈做得都好吃。”顾秋毫不吝啬自己的夸奖。
第一次顾满月做一桌菜，超出顾秋预料，很合他的胃口。
“好吃就好，好吃就多吃点。”顾满月听到顾秋的夸赞，松了一口气的同时，开心地道。
她还是第一次自己做一桌菜，还是给顾秋做的，她很久没练，还怕手生疏了，味道不好。
“不过小秋，你太夸张了，我做的肯定比不上小婶，小婶可是做了二十年的菜，二十年功力，我可挡不住。”.
文
学', '学')