('书五百六十一章此处的罗宋汤,未来的新约会(求订阅)
罗宋汤的制作步骤并不复杂。林
最先需要搞定的是给番茄去皮。
方法很简单,只要在番茄顶部切出一个十字,用开水浇烫,随后再用冷水浸泡就行了,这样能够很轻松地去掉外皮。
第二步,夏目元一开火热锅,将酸奶油溶解,放入切好的洋葱丁、胡萝卜丁以及马铃薯丁进行翻炒,等到全部变熟之后,放置于旁侧备用。
接下来便是熬制牛高汤,需要用到的食材为牛骨、牛杂、胡椒粉以及各种香料。
只要把它们全部放在一起熬煮,同时除去浮在汤上的那些油质及杂质构成的浮沫就行了。
一般来说,熬汤需要十二个小时,不过在夏目元一特殊厨具的加持下,不到二十分钟就能够迅速完成。
如此一来,便能够进入最终步骤。
“将先前做好的洋葱丁、胡萝卜丁全部倒进锅里,跟着加入牛高汤,把它煮开等待大约十分钟。”
时间一过,夏目元一就立刻将炉灶的火力切换至小火。
“下面依次加入牛肉丁、卷心菜、黑胡椒和月桂叶,这一次把时间增加到十五分钟。”
流程结束之后,取出月桂叶。
“由于每个人的口味不同,所以能够根据各自想法来调味,保证罗宋汤呈现出不同口感。”
“想不到最后还可以调味呢……”
“罗宋汤食材很多,口味丰富,也是因此能够适应各种调料,不用担心会破坏原本的香味。”
夏目元一说完这句话,便放入了一些薄荷跟香菜。
和他不同,棵祈跟小忍都没有采取行动,而是等待着接下来的‘试吃会。
又过了几分钟,夏目元一把罗宋汤舀起来,装进不怕烫的碗里,端到两人面前。
“有些烫,注意一点々“。”
“好的。”
棵祈刚刚说完,小忍便端起汤碗强调道
“吾可不怕烫,这温度远不如太阳那般炙热,毫无任何威胁。”
做出声明过后,萝莉吸血鬼便大口喝了起来。
夏目元一也给自己舀了一碗,坐在她们正对面的餐桌位置上。
“怎么样?”
看到小忍放下汤碗,夏目元一动手之前,好奇地询问对方。
抹掉嘴角浅红色的汤渍,抿了抿嘴唇的小忍稍加思考,尔后做出回答
“还算不错,这汤甜味浓郁,不会腻烦,同时口感软滑,好像能够吸食的布丁一样;虽说总体远不如甜甜圈那么好吃,不具备海纳百川、契合各种口味的特性,但仍旧值得品尝。”
像个美食家一般的小忍如此评价,然后递出空了的汤碗。
“汝再给吾来一碗!”
“当然OK。”
夏目元一重新舀了一碗汤,再端给小忍之时,棵祈也做出评价。
“有些甜,就像是甜菜汤,让人喜欢;不过里面又有被洋葱和土豆丁包裹着的牛肉,如同吃下了一口被浓汤浸泡着的炖肉火锅,味道很特别呢……”
“据说还可以加上一些人参之类的东西当作药膳。”
得到棵祈评价,夏目元一跟着进行补充。
当然他也只是在网络上看到过,无法肯定。
毕竟网络上什么都有,自然存在真假之分,不可以全盘相信。
夏目元一结束思考,自己也喝了一口。