这个丫头也想要参与到料理活动当中。
刚才光顾着和绘里奈交流厨艺,现在应该把重心偏向于英梨梨才行。
这么想着的夏目元一接上刚才的发言
“那么英梨梨,我背后的柠檬跟西芹你处理一下,前者剥皮切片,后者切成食指那么长就行了。”
它们都属于以后要用到的食材。
说完之后,夏目元一把目光放在了砧板上,那里躺着一条明太鱼。
清洗双手的夏目解剖明太鱼,取出鱼身里面的卵巢,将其放入大碗里面,接着倒入浓盐水进行腌制,目的是去除多余水分。
一般情况下需要一天,可夏目家的厨房并非如此。
几分钟后夏目元一就取出腌制过的鱼籽,将他们整齐摆放在盘子上。
“看上去不错。”
夏目元一拿出准备好的调料。
首先洒上食盐,跟着加入足量辣椒粉和许些大蒜碎。
完成上述步骤的夏目元一转过身去,从厨房柜子里面取出干昆布,盖上去过后,进入下个步骤。
~该做调味汁了。”
“我想要偏甜一点的。”
绘里奈在此刻发言。
英梨梨听到之后,她想了想。
“我也是,甜味很容易让人打起精神呢。”
“没问题,两位小姐。”
夏目元一说完,开始制作调味汁。
他准备一个大碗,依次倒入老抽、生抽、白醋、清水、八角、生姜跟香叶,最后才添加提升用量的冰糖。
将完成的调味汁倒在明太子上,放进六摄氏度左右的冷藏室里面进行腌制。
熟成时间需要一周,但夏目家的厨房只用几分钟。
“完成了。”
(诺钱的)夏目元一把经过调味,变成‘甜辣腌明太鱼籽’的料理端到姑娘们面前,同时还提供了刚刚热好的米饭。
绘里奈和英梨梨纷纷拿起筷子。
“我开动了X2”
少女们说完,看像面前的明太子。
用筷子将其切开,能够看见鱼籽粒粒分明,晶莹剔透,一股香甜气息也涌入鼻腔。
两人没有任何迟疑,立刻夹起一份放紧嘴巴里面。
“唔?!”
“呜?!”
下一刻,夏目元一看见了姑娘们微微蜷缩身子的模样。
她们脸色微红,呼吸稍显急促。
我的料理里面也没奇怪的东西啊。
夏目元一感到疑惑之时,也笑了起来。
毕竟……
少女食客们可爱就完事儿了!昏.
文
学', '学')