一想到这个,苦笑起来的夏目元一抛弃刚才的思绪,将注意力放在眼前的汤底之上。
相信很多人都清楚,汤底是面食的灵魂。
而夏目家饭馆的顾客当中,埼玉、托尔、卡卡西、鸣人佐助和小樱、king、龙宫院圣哉等人都会选择拉面。
有些时候萨卡斯基、甘雨跟刻晴、派蒙他们也会点一份。
因此汤底就成了重中之重。
为了让它味道更加完美,夏目元一这次用上了很多食材。
首先是价格较贵的土鸡和土鸭,再加上猪头骨。
一开始将鸡、鸭、鱼,宰杀干净,并去除掉内脏和杂物。
完成之后,再将猪骨头敲碎,把这些食材全部冷水下入锅中,等待水开后撇去浮沫,捞起来再用凉水冲洗干净。
紧接着只要沥干水分后再丢入卤汤锅中就行了。
作为辅助材料,还得加上生姜、大葱、料酒、猪油和白醋。
一开始用大火烧至沸腾,中途不断去除浮沫,等汤汁熬至乳白色时,再加入少许的胡椒粉,再转中火继续熬制。
不到十分钟,鲜香四溢的汤底来便大功告成。
接下来只要在用的时候过滤掉残渣就行了。
制作汤底最重要的是控制火候跟辅料搭配,毕竟骨头汤闻起来很香,可直接喝下去并没有很好的口感。
“拉面,还有明太子……”
经常制作拉面的夏目元一这次瞄准了明太子。
这是他跟麻衣、甘雨约会980时了解到的料理。
之前当然听说过,只是基本上没有尝试去做过,而现在就有了机会。
再加上绘里奈和英梨梨试吃后给出好评,夏目元一就更加期待客人们品尝到料理时的反应了。
“果然这样的选择是正确的。”
夏目元一说到这里,前不久才被英梨梨拥抱过的系统猫跳到了厨房柜台上。
“喂,系统,别乱跑,猫毛会乱飞的。”
“开什么玩笑,本系统才不掉毛。”
系统高傲地回应,在柜体上盘坐下来。
“除了约会就是做菜,你不厌烦么?”
“你又如何?除了我之外,身为系统的你见过更多人吧?为什么跟着我?还没腻么??
“别开玩笑了,本系统想看看你这家伙的末日!”
“如果你是妹子的话,我就可以当作病娇美少女了。”
说完这句话,夏目元一发出叹息
“对了,我等等准备尝试着制作麦片蛋糕,你要尝尝么?”
“本系统义不容辞!!!”
人类也好,非人类也罢。
穿越者也好,系统也罢。
在美食面前,大家都没什么差别
文
学', '学')