孙志新用精确的语言道:“般来说,中间凹进去能用来装东西煮东西的叫锅。我手里这个适合煎、烤,叫石板平锅恰当些。”
嘴里说着,手下也没停,把鱼放了几尾到所谓的‘石板平锅’上。手法类似于铁板煎烤。现代有平底锅,铁板烧烤等等,现在没有那些高端玩意儿,只能用石板平锅啰……都是环境逼出来的应急法子。
过得块儿后,那块并不太薄的石板已经烧热。鱼放到石板上时,因为布满了油汁,顿时滋滋作响,油烟和着股加浓重的香味立即弥漫出来,整个帐蓬都充满这股子鱼香味。
“真的很香,点怪味也没有!”康就是个饕餮,反应最大。
纳鲁也脸上动容,半点意料不到这个极为难吃的东西真能被孙志新弄得这么新奇美味。
布库又得意了,从头到尾他都对孙志新充满了信心,当下拉住奥格,道:“哥哥,我没说错吧,吉玛就是能有办法把它做得很好吃。吉玛,熟了没?我想吃了~”
奥格看了孙志新眼,又把眼光飞快移开,脸上还是那种臭屁模样。倒是里肯已经被香味引得口水横飞,嘴里大赞:“奥格,你吉玛真厉害!”
奥格撇着嘴,倒着吸了下口水,食欲燃得火热,却就是不肯正眼看孙志新眼。
再过得会儿,鱼在石板上已经被煎炸得至八成熟,是浓香郁郁,皮面上已经微微形成层焦脆的酥壳。孙志新翻动着鱼让它受热均匀,轻轻捅开鱼肉表层看了下,见里面雪白的鱼肉已经完全凝固,微戳之下就有骨肉分离的感觉。这才起身走到帐蓬外扯下几朵已经晒干的干蘑菇,用手撕成小块,再放到掌心里将它搓揉成细末将,撒在鱼身上,鱼的两面都如此。然后再次浇油,待蘑菇也开始起油泡时,最后步便完成。
毫不客气的先拿了条放到纳鲁的碗里,道:“你功劳最大,这条就是你钓的,尝尝。”
纳鲁眯起眼笑,也顾不得烫,张嘴就咬了口。看着孙志新步步的把鱼做好,早已经深信不疑孙志新做出来的鱼很好吃,加上闻不到那种可怕的鱼腥,咬下去的时候半点顾忌都没有。
孙志新这才对其它人道:“动手啊!趁热吃味道美,要是凉了就会有腥味。”
此时从人哪里受得了美味的诱惑,抓起鱼就张口大咬,没有哪个怕烫。
口咬下去,只觉那鱼竟是半点腥味都没有,鱼肉表面焦脆干香十足,可里面却是细嫩柔软,美味得出奇。细嚼之下,
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欲望文
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