('\t\t\t一生孤注掷温柔(全）作者:阿堵
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十这天，黄昏从普照寺出来，看子释兴致不错，傅楚卿道：“我陪你到嘉熙楼吃晚饭吧。”
“不去。”
“出来前我跟味娘说了，咱们不回去吃饭。”
“哼。”
傅楚卿放软调子：“今天子周和子归到韩府去了，何必回去折腾底下人？偶尔换换口味，尝尝看有什么关系？总吃那么少，你不知道我会担心么……”
“好。”
嘉熙酒楼本是理方司在城里的秘密据点，为了吸引客源，很是招揽了几位名厨。虽说蜀菜辛辣，却也并非没有清淡佳肴。傅楚卿提前早有交代，六个碟子端上来，看着漂亮，闻着鲜香。子释尝口，觉得还不错，埋头用心吃饭。
傅楚卿知道他挑嘴挑得厉害，这顿饭可说用足了心思。边心旷神怡看他吃相，边卖弄临时恶补的美食知识：“这个是豆瓣春笋、这个是陈皮豆花……”蜀菜名字起得朴素，听即知用料口味。这几道不怎么辣的素菜，比之江南习惯，仍然稍显厚重，不过其特色之处亦在此……子释想：下回也还是可以吃吃的。
这时傅楚卿把较远处个碟子挪过来：“这蜜汁釀桃泥是甜的，应该也不坏……”
子释刚要伸筷子，又停住。轻轻挑起盘沿儿上装饰的青瓜片——乍看之下以为片挨着片，排成鱼鳞状，被他这么挑起来，才看出原来青瓜只有边切开了，另边连刀未断，留出的余地比头发丝粗不了少；每片都呈半透明状，薄得跟纸似的，挑在筷子尖上，简直就是串翡翠掐丝白玉花瓣儿。
“这刀工——”子释抬头，“菜都挺好吃。不过，我想见见这位改刀的师傅。”
第〇六三章不让须眉
嘉熙酒楼后厨改刀大工鲁长庚师傅有句口头禅：“人啊，就是个命啊……”他两天之内从改刀的帮厨升为掌勺大厨之，怎么琢磨怎么透着玄妙，最后对人对己都是这句话：“人啊，就是个命啊……”
昨天晚饭时分，有桌雅间贵客突然指名要见自己。心下奇怪：饭菜合意与否，顶跟掌柜说说厨师，没听说过要见改刀的。进去打躬作揖，正要抬头，就听个声音道：“师傅免礼，不知师傅尊姓大名？”——那把嗓音，那叫个好听！让人面想起滑溜溜的嫩豆腐花儿，面想起脆生生的鲜白菜心儿，又绵软又清爽。好会儿才意识到，这说话的带着点儿乡音呢！
“小人姓鲁，”鲁师傅态度格外恭敬起来，“贱名叫做长庚。”句话说完，身子也直了，对面的贵客正冲自己微笑。啊呀！这是谁家的公子，生得这叫个好！就像，就像——对了，就像银灿灿的嫩豆腐花儿，水灵灵的鲜白菜心儿……
旁边有人道：“鲁长庚，这位是翰林院兰台令李大人。”
这才发现说话的是与上司的上司的上司……平级的傅大人，赶忙正式行礼。却听傅大人道：“不用啰嗦了。李大人问你什么话，好生答着。”鲁长庚点头称是，心说我的娘啊，原来这位就是被他们传得跟神仙似的什么什么春风兰台令大人。这块豆腐，可得是天河水磨金银豆做出来的豆腐；这颗白菜，那也是五色土浇云瓶水种出来的白菜哪……